Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Бассейны и товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Товары для консервирования Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Запеченная дорада с овощами-гриль

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Если вы хотите устроить любимой женщине праздничный обед или романтический ужин, приготовьте запеченную рыбу с овощами, как в хорошем дорогом ресторане! Это блюдо готовится, на удивление, очень просто и быстро. Оно не требует предварительной подготовки, а термическая занимает максимум 20 минут. Есть в нашем рецепте и один небольшой секрет: за 5 минут до конца запекания мы поливаем рыбу ароматным сливочным маслом с петрушкой и лимонной цедрой (если вы сделаете на кожице надрезы, масло попадет и на филе).
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Рыбу очистить от внутренностей и чешуи. Промыть под струей холодной воды и обсушить.
    1
  • Шаг 2

    Смазать каждую рыбку растительным маслом, посолить и поперчить со всех сторон. Выложить на застеленный пергаментом противень.
    2
  • Шаг 3

    Отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут в зависимости от размера рыбы.
    3
  • Шаг 4

    Пока рыба запекается, приготовьте ароматное сливочное масло. Для этого растопите его в микроволновой печи, добавьте мелко нарезанную петрушку и лимонную цедру, перемешайте.
    4
  • Шаг 5

    За 5 минут до окончания запекания обильно смажьте каждую рыбку ароматным маслом и верните противень обратно в духовку.
    5
  • Шаг 6

    Баклажаны порежьте колечками.
    6
  • Шаг 7

    Сложите колечки баклажанов на тарелку, посыпая солью каждый слой. Оставьте на 20 минут. Затем отожмите баклажаны (вместе с коричневым соком из баклажанов выйдет вся горечь). Промойте их под струей холодной воды. Обсушите на бумажном полотенце.
    7
  • Шаг 8

    Порежьте кабачки колечками, сладкий болгарский перец крупными кусочками.
    8
  • Шаг 9

    Разогрейте сковороду-гриль, смажьте ее растительным маслом, выложите овощное ассорти.
    9
  • Шаг 10

    Как только на овощах появятся полосочки от гриля, переверните их на другую сторону и обжаривайте так же до появления полосочек.
    10
  • Шаг 11

    Приготовьте таким образом все оставшиеся овощи.
    11
  • Шаг 12

    Подавайте рыбу целиком, дополнив ее овощами-гриль и долькой лимона.
    12
299 /шт
299.00 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 200г
571
Петрушка Умное решение от Vprok.ru свежая 50г
46
379 

-13

329 /кг
329.00 RUB
Баклажаны Граффити 0.8-1.2кг
27
69,9 /шт
69.90 RUB
Перец Маркет Перекресток черный молотый 18г
8
1 090 /кг
1090.00 RUB
Дорадо тушка охлажденная потрошеная из замороженного сырья 320-520г
226
1 090 /кг
1090.00 RUB
Дорадо тушка охлажденная потрошеная из замороженного сырья 320-520г
226
179 

-11

159 /кг
159.00 RUB
Лимоны 1кг
1866
20,9 /шт
20.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
317
129 

-23

99,9 /кг
99.90 RUB
Перец Ласточка 1кг
508
159 

-13

139 /кг
139.00 RUB
Кабачки 1кг
1134

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 100 г
  • Масло растительное 30 г
  • Петрушка 15 г
  • Баклажаны 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Дорада 4 шт.
  • Цедра лимона 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Кабачки 2 шт.

Похожие:

  • Барабулька с креветкой от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Черноморская барабулька - рыбка хоть и небольшая, но очень вкусная. А уж с креветочно-имбирным биском по рецепту Артема Мартиросова особенно!
  • Сибас на гриле

    Чтобы приготовить лучшую рыбу на гриле, полейте ее ароматным маслом с чесноком, лимоном и зеленью и заверните в фольгу. Она прожарится и не пригорит.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!