Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Вишневый мини-пай

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Есть у этого пирога одна замечательная особенность. Его можно испечь не только летом, когда вишни столько, что не знаешь, чего бы еще из нее приготовить, но и зимой. Ведь ягодную начинку по нашему рецепту можно заготовить много и впрок, просто заморозив ее в порционных пакетиках. Не хотите возиться с маленькими корзиночками? Испеките один большой пай – он прекрасно режется, а начинка держит форму и не вытекает!
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Смешайте муку и соль. Холодное сливочное масло добавьте в миску и порубите ножом, пока не образуются крошки. Добавьте лимонный сок и холодную воду и перемешивайте до тех пор, пока тесто не сформируется. Скатайте его в шар, приплюсните, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2

    В сотейник положите вишни, сахар и корицу, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 15 минут, периодически помешивая. Размешайте 50 мл воды с крахмалом и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте к вишням. Готовьте до загустения, затем снимите с огня и остудите.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Шаг 4

    Раскатайте тесто и вырежьте из него 12 кружочков. Выложите их на дно формочек для маффинов и прижмите края. Наполните каждую корзиночку вишневой начинкой. Оставшееся тесто раскатайте еще раз и нарежьте на полосочки. На рабочей поверхности, припыленной мукой, сложите из этих полосочек сеточку, затем вырежьте 12 кружочков и положите сверху на корзиночки. Защипните края и выпекайте 5 минут. Затем уменьшите температуру до 175 градусов и выпекайте еще 25 минут.
209 /шт
209.00 RUB
Вишня Livianta 300г
83
209 /шт
209.00 RUB
Вишня Livianta 300г
83
139,9 

-14

119,9 /шт
119.90 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
603
64,9 /шт
64.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1472
219 /шт
219.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
527
289,8 

-24

109 ,9 /шт
219,8 /2шт
219.8 RUB
Вода Шишкин Лес питьевая 5л
1200
84,9 

-20

67,9 /шт
67.90 RUB
Крахмал С.Пудовъ Кукурузный 200г
24
100 /шт
100.00 RUB
Корица Kotanyi молотая 25г
27
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
888
20,9 /шт
20.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
278
99,9 /шт
99.90 RUB
Лимоны Маркет Перекресток 2шт упаковка
297

Ингредиенты:

  • Вишня без косточек 600 г
  • Мука пшеничная 500 г
  • Сахар песок 250 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Вода 75 мл
  • Крахмал кукурузный 4.5 ст.л.
  • Корица молотая щепотка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.

Похожие:

  • Вишневое желе

    Нежное, насыщенное и яркое, полное витаминов вишневое желе обязательно украсит любой новогодний стол и порадует друзей и близких.
  • Варенье из вишни от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Традиционное домашнее варенье из садовой вишни с косточкой по рецепту шефа Дмитрия Каневского - это обязательная заготовка на зиму!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!