Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Алкоголь
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Бассейны и товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Товары для консервирования Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Детский клуб Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Вареники с картошкой от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Яна Першина – профессиональный переводчик из Тюмени; благодаря кризису 2008 года и уверенности в собственных силах она превратила свое увлечение кулинарией в дело всей жизни. Яна начала с обычного повара, но быстро стала шефом и бренд-шефом сразу нескольких тюменских заведений. В 2011 году познакомилась с Адрианом Кетгласом, московский мастер-класс которого стал для Яны судьбоносным и открыл двери в такие рестораны, как «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar и Zupperia. Приготовьте по рецепту Яны домашние вареники с картофельным пюре, обжаренным лучком и чесноком. Они отлично подойдут для семейного обеда или ужина. Ложечка сметаны, немного сливочного масла или свежей зелени дополнят блюдо.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Смешать половину просеянной муки, два яйца и соленую воду, сделать жидкое тесто, выложить его во вторую половину муки и замесить тесто руками. Или положить муку и яйца в чашу миксера и постепенно добавлять подсоленную воду. Мешать крюком.
  • Шаг 2

    Отварить картофель, как на пюре. Нарезать мелко лук и обжарить его на растительном масле. В самом конце, когда лук будет золотистым и мягким, добавить на сковороду мелко нарезанный чеснок. Лук замешать в толченую отварную картошку, посолить и поперчить.
  • Шаг 3

    Начинить раскатанное тесто получившейся массой. Варить в подсоленной воде 5-7 мин.
113 /шт
113.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
672
113 /шт
113.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
672
109 

-18

89,9 /кг
89.90 RUB
Картофель белый мытый 1кг
2335
69,9 /шт
69.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1664
49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4522
20,9 /шт
20.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
317
379 /кг
379.00 RUB
Чеснок ранний 1кг
414
69,9 /шт
69.90 RUB
Перец Маркет Перекресток черный молотый 18г
8
124,9 /шт
124.90 RUB
Яйца Окское С1 белые 10шт
635
79,9 /шт
79.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1568

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 г
  • Картофель 300 г
  • Сахар песок 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Масло растительное 50 г
  • Соль 4 г
  • Чеснок 3 г
  • Перец черный молотый 1 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Вода 100-150 мл

Похожие:

  • Картофельное печенье

    Если у вас осталось немного варёной картошки, приготовьте такое рассыпчатое и нежное картофельное печенье с сыром - к чаю, в школу, на перекус!
  • Картофель Дофинуа

    Гратен Дофинуа – это классическое французское блюдо с королевским названием! Правда, впервые оно появилось на столах совсем не королевских…

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!