Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Вареники с картошкой от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Яна Першина – профессиональный переводчик из Тюмени; благодаря кризису 2008 года и уверенности в собственных силах она превратила свое увлечение кулинарией в дело всей жизни. Яна начала с обычного повара, но быстро стала шефом и бренд-шефом сразу нескольких тюменских заведений. В 2011 году познакомилась с Адрианом Кетгласом, московский мастер-класс которого стал для Яны судьбоносным и открыл двери в такие рестораны, как «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar и Zupperia. Приготовьте по рецепту Яны домашние вареники с картофельным пюре, обжаренным лучком и чесноком. Они отлично подойдут для семейного обеда или ужина. Ложечка сметаны, немного сливочного масла или свежей зелени дополнят блюдо.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Смешать половину просеянной муки, два яйца и соленую воду, сделать жидкое тесто, выложить его во вторую половину муки и замесить тесто руками. Или положить муку и яйца в чашу миксера и постепенно добавлять подсоленную воду. Мешать крюком.
  • Шаг 2

    Отварить картофель, как на пюре. Нарезать мелко лук и обжарить его на растительном масле. В самом конце, когда лук будет золотистым и мягким, добавить на сковороду мелко нарезанный чеснок. Лук замешать в толченую отварную картошку, посолить и поперчить.
  • Шаг 3

    Начинить раскатанное тесто получившейся массой. Варить в подсоленной воде 5-7 мин.
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
269,9 /шт
269.9 RUB
Картофель белый для варки 3кг упаковка
90
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
230
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1088
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
30
0 

57 ,9 /шт
57,9 /шт
57.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 2л
26

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 г
  • Картофель 300 г
  • Сахар песок 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Масло растительное 50 г
  • Соль 4 г
  • Чеснок 3 г
  • Перец черный молотый 1 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Вода 100-150 мл

Похожие:

  • Кропкакор с ветчиной и шпиком

    Оригинальное шведское блюдо из отварной картошки чем-то напоминает русские пельмени или небольшие картофельные пирожки с начинкой.
  • Картофельно-грибной торт

    Как превратить обычную жареную картошку с грибами в праздничное блюдо? Сделайте из точно таких же ингредиентов большой закусочный торт!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться