Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Утка, томленая с мандаринами

Рейтинг
2
отзывов
Отправить рецепт на почту
Чем удивить домашних на Новый год или Рождество? Приготовьте утиные ножки, томленые до абсолютной мягкости в медово-лимонном соусе с мандаринами! Это шикарное блюдо можно подавать с печеным картофелем, кускусом или тушеной краснокочанной капустой - самым популярным "утиным" гарниром.
  • 120 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Утиные ножки натрите солью и перцем, положите их в форму и запекайте 40-45 минут.
  • Шаг 2

    В большую сковороду налейте 3-4 ст.л. утиного жира, выделившегося при выпекании. Утку переложите в миску, а оставшийся жир сохраните.
  • Шаг 3

    Лук нарежьте крупными ломтиками и обжарьте в течение 2-3 минут. Добавьте паприку, зиру, мед, сок лимона и бульон, посолите и поперчите по вкусу. Положите в смесь утиные ножки, накройте небольшой крышкой, на которую положите гнет. Уменьшите огонь и готовьте 60-90 минут.
  • Шаг 4

    В отдельной сковороде разогрейте 1 ст.л. утиного жира, добавьте очищенные целые мандарины и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 5

    Выложите мандарины к утке и готовьте еще 10-15 минут. Посыпьте готовое блюдо кунжутом и снимите с огня.
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1088
112,9 /шт
112.9 RUB
Кунжут Ого 150г
54,9 /шт
54.9 RUB
Специя Kotanyi Кумин целый 20г
24,9 /шт
24.9 RUB
Паприка Маркет Перекресток сладкая молотая 15г
1
369,9 /шт
369.9 RUB
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
2
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
340
37,9 /шт
37.9 RUB
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
3
441,9 /кг
441.90 RUB
Задняя четвертина утки Раменский Деликатес замороженная 1-1.3кг
2
441,9 /кг
441.90 RUB
Задняя четвертина утки Раменский Деликатес замороженная 1-1.3кг
2
159,9 /кг
159.90 RUB
Мандарины
779

Ингредиенты:

  • Лук-шалот 200 г
  • Кунжут 2 ст.л.
  • Зира 0.5 ст.л.
  • Паприка молотая 0.5 ст.л.
  • Мед 1-2 ст.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Овощной бульон 600 мл
  • Утиная ножка 6 шт.
  • Мандарины 6 шт.

Похожие:

  • Утка с ягодами и розмарином

    Томление при низкой температуре делает утиное мясо настолько нежным, что оно буквально тает во рту, оставляя пряное послевкусие ягод и розмарина.
  • Целая утка с апельсиновым соусом

    Утка с апельсиновым соусом - это настоящая классика французской кулинарной школы, которая станет украшением вашего праздничного стола.

Отзывы

  • Надежда

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Приготовила с утиными грудками. Рецепт огонь. Спасибо! С утиными ножками еще вкуснее должно быть, так что в сл. раз попробую в оригинале)

  • Виктор

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Рецепт простой - проверю на Новый год.Спасибо.

Средний рейтинг
5.0
2

На основе 2 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться