Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Утка с яблоками

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Утка, запеченная с фруктами, - традиционное для многих стран новогоднее блюдо. Нашу утку мы нафаршируем яблоками, сливами и апельсинами с кожурой. Подавая такое блюдо, лучше извлекайте начинку заранее: в процессе запекания она впитывает в себя весь вытопленный жир и лучше всего подходит для смешивания с гарниром из крупы.
  • 150 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Утку промойте, обсушите, натрите солью и перцем внутри и снаружи.
    1
  • Шаг 2

    Подготовьте начинку: для этого порежьте небольшим кубиком яблоко, сливы, лук, апельсин с кожурой, хлеб и вяленые томаты. Перемешайте.
    2
  • Шаг 3

    Наполните утку начинкой, плотно утрамбуйте, скрепите зубочисткой или подвяжите кулинарной нитью. Переложите утку на противень, застеленный фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
    3
  • Шаг 4

    В небольшой ковшик налейте винный уксус, положите сливочное масло, горчицу, хрен и мед. Поставьте соус на плиту.
    4
  • Шаг 5

    Перемешивайте ингредиенты в процессе нагревания до получения однородной консистенции. Доведите соус до кипения и снимите с огня.
    5
  • Шаг 6

    Спустя час запекания достаньте утку из духовки, оберните крылышки фольгой, чтоб они не сгорели. Сделайте небольшие надрезы на грудке и смажьте всю тушку приготовленным соусом. Увеличьте температуру до 200 градусов и верните утку в духовку еще на 45 минут.
    6
  • Шаг 7

    Готовую утку переложите на блюдо и украсьте свежими фруктами перед подачей. Начинку лучше достать и перемешать с гарниром (в процессе запекания она впитала в себя много утиного жира, поэтому сама по себе будет слишком тяжелой и жирной).
    7
229 ,9 /шт
229,9 /шт
229.9 RUB
Томаты Market Collection Вяленые в подсолнечном масле 280г
7
349,9 

-14

299,9 /шт
299.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7
49,9 /шт
49.9 RUB
Хрен Маркет Перекресток Столовый 150г
9
369,9 /шт
369.9 RUB
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
2
208,9 /шт
208.9 RUB
Уксус Hengstenberg Винный белый 6% 500мл
1
289 /шт
289 RUB
Горчица Maille Dijon Originale Дижонская 200мл
2
104,9 /кг
104.90 RUB
Апельсины
522
67,9 /шт
67.9 RUB
Хлеб Fazer Стройный рецепт бездрожжевой нарезка 350г
47
54,9 

-27

39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый
1065
84,9 /шт
84.9 RUB
Слива Всегда пожалуйста половинки быстрозамороженная 300г
4
149,9 /кг
149.90 RUB
Яблоки Гала
274
441,9 /кг
441.90 RUB
Задняя четвертина утки Раменский Деликатес замороженная 1-1.3кг
2
441,9 /кг
441.90 RUB
Задняя четвертина утки Раменский Деликатес замороженная 1-1.3кг
2

Ингредиенты:

  • Помидоры вяленые 30 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Соль 10 г
  • Перец черный молотый 5 г
  • Хрен 1 ст.л.
  • Мед 2 ст.л.
  • Уксус винный 2 ст.л.
  • Горчица 1 ст.л.
  • Апельсин 0.5 шт.
  • Хлеб 3 ломтика
  • Лук красный 0.5 шт
  • Слива 4-5 шт.
  • Яблоки 1 шт.
  • Утка 1 шт.

Похожие:

  • Утка с ягодами и розмарином

    Томление при низкой температуре делает утиное мясо настолько нежным, что оно буквально тает во рту, оставляя пряное послевкусие ягод и розмарина.
  • Целая утка с апельсиновым соусом

    Утка с апельсиновым соусом - это настоящая классика французской кулинарной школы, которая станет украшением вашего праздничного стола.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться