Творожная запеканка с грушей

Рейтинг

1 отзывов

Вкус творожной запеканки знаком каждому из нас с детства, и так приятно начать новый день с тёплых воспоминаний. Творожная запеканка - это вкуснейший десерт, который не только быстро и легко готовится, но и понравится каждому члену семьи; подойдет не только в качестве десерта, но и для питательного, полезного завтрака, богатого кальцием.

80 мин.
8 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180°. Форму для выпекания смажьте сливочным или подсолнечным маслом.
Шаг 2

Взбейте блендером творог «Домик в деревне», постепенно введите маскарпоне и половину сахара (60 г). Продолжайте взбивать ещё 5 минут. Добавьте к творожной смеси ванилин и крахмал, перемешайте.
Шаг 3

Отдельно взбейте миксером яйца с оставшейся половиной сахара до состояния устойчивой пены.
Шаг 4

Постепенно введите в творожную массу. Добавьте мед и взбивайте все вместе еще 5-7 минут до полного растворения. Просейте муку и добавьте к творогу. Хорошо пробейте миксером еще 10 минут.
Шаг 5

Нарежьте груши кубиками.
Шаг 6

Добавьте в творожную смесь, перемешайте и распределите по форме. Отправьте в духовку на 50 минут. Для того чтобы запеканка не пригорела, на нижнюю полку духовки можно поставить поддон с водой.

Ингредиенты:

Творог «Домик в деревне» 5% 800 г
Сыр маскарпоне 200 г
Мука пшеничная 200 г
Сахар песок 120 г
Мед 100 г
Крахмал кукурузный 30 г
Ванилин 1.5 г
Груши 5-6 шт.
Яйцо куриное 3 шт.

Отзывы

Светлана

5
Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

Рецепт отличный, запеканка получилась нежная, сочная, но я ещё добавила изюм к грушам, и муку заменила на рисовую. Первый раз рекомендую готовить по этому рецепту, пропорционально уменьшив количество ингредиентов (на 400г творога, например, а не из всего 800г) - из 400г уже получается ооочень много. И ещё один маленький совет, как взбили яйца, добавляйте их постепенно в творог, аккуратно вмешивая лопаткой (как на фото), а не взбивайте миксером, также постепенно лопаткой вмешивайте муку (не миксером) и груши - так получается более нежная воздушная запеканка ❤️❤️❤️ (жаль фото не дают разместить).
Показать полностью

04.06.2024
Отзыв полезен?
0

Средний рейтинг

5.0

На основе 1 оценки

5

(1)
4

(0)
3

(0)
2

(0)
1

(0)

Творожная запеканка с грушей

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Ингредиенты:

Похожие:

Равиоли с лососем и творогом

Тосты с творогом и яйцом пашот

Отзывы

Наши достоинства