Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Цыпленок Чкмерули от ресторана Patara

Рейтинг
4
отзывов
Отправить рецепт на почту
В преддверии Нового года мы встретились с именитыми ресторанными шефами и узнали, какие блюда можно приготовить вместо традиционного Оливье и Мяса по-французски. Сергей Кондратьев, шеф-повар ресторана Patara на Патриарших (Ginza Project), поделился фирменным грузинским рецептом Цыпленка Чкмерули в пикантном соусе из сметаны с чесноком и укропом. Посмотрите наш видеорецепт и приготовьте к новогоднему застолью ароматное горячее блюдо ресторанного уровня - поверьте, это совсем не сложно!
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Промойте и обсушите тушку цыпленка. Натрите цыпленка сванской солью и растительным маслом (можно использовать и другую ароматную соль, например, Абадзехскую или Бжедугскую). Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35 минут (время зависит от веса цыпленка, здесь указано для цыпленка весом 500 грамм).
    1
  • Шаг 2

    Пока цыпленок запекается, подготовьте ингредиенты для соуса: выложите в сковороду сметану, измельченный чеснок и укроп, посолите, но не включайте нагрев.
    2
  • Шаг 3

    Достаньте готового цыпленка из духовки и разрежьте на 4 части.
    3
  • Шаг 4

    Перемешайте и прогрейте соус, добавьте воду и дайте соусу прокипеть.
    4
  • Шаг 5

    Выложите кусочки цыпленка в соус, дайте ему прогреться, посыпьте сверху свежим укропом и подавайте.
    5
178,9 /кг
178.90 RUB
Цыпленок Петелинка тушка 1.1-1.8кг
28
178,9 /кг
178.90 RUB
Цыпленок Петелинка тушка 1.1-1.8кг
28
69,9 

-14

59,9 /шт
59.9 RUB
Сметана Простоквашино 15% 315г
148
0 

118 ,9 /шт
118,9 /шт
118.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 5л
28
39,9 /шт
39.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
91
99,9 

-10

89,9 /шт
89.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
57
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Золотая Семечка без запаха 1л
233
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24
79,9 /шт
79.9 RUB
Соль Адыгейская Абадзехская 300г
24

Ингредиенты:

  • Цыпленок 1 шт.
  • Сметана 250 г
  • Вода 100 г
  • Чеснок 30 г
  • Укроп 10 г
  • Масло растительное 10 г
  • Соль 5 г
  • Соль Сванская 5 г

Похожие:

  • Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Курица, ананасы и пикантный кисло-сладкий соус – настоящая классика азиатской кухни! Чтобы курица стала сочной, а соус глянцевым, есть пара секретов.
  • Хрустящие мешочки с курицей

    Тонкие хрустящие мешочки из теста фило с густой и сытной начинкой можно приготовить как альтернативу пирожкам или жульену.

Отзывы

  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Приготовила.....ооооооочень вкусно!!!👍😊

  • Наталия

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Очень люблю подобные рецепты. Простой набор продуктов,понятный и простой процесс приготовления. Красиво выглядит.

  • Владимир

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Интересное блюдо получается, и простое в приготовлении

  • Татьяна

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт, мало продуктов, мало возни, на вкус думаю будет АС. СПАСИБО.

Средний рейтинг
5.0
4

На основе 4 оценок

  • 5
    (4)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Показать еще

Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться