Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Цыпленок Чкмерули от ресторана Patara

Рейтинг
4
отзывов
Отправить рецепт на почту
В преддверии Нового года мы встретились с именитыми ресторанными шефами и узнали, какие блюда можно приготовить вместо традиционного Оливье и Мяса по-французски. Сергей Кондратьев, шеф-повар ресторана Patara на Патриарших (Ginza Project), поделился фирменным грузинским рецептом Цыпленка Чкмерули в пикантном соусе из сметаны с чесноком и укропом. Посмотрите наш видеорецепт и приготовьте к новогоднему застолью ароматное горячее блюдо ресторанного уровня - поверьте, это совсем не сложно!
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Промойте и обсушите тушку цыпленка. Натрите цыпленка сванской солью и растительным маслом (можно использовать и другую ароматную соль, например, Абадзехскую или Бжедугскую). Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35 минут (время зависит от веса цыпленка, здесь указано для цыпленка весом 500 грамм).
    1
  • Шаг 2

    Пока цыпленок запекается, подготовьте ингредиенты для соуса: выложите в сковороду сметану, измельченный чеснок и укроп, посолите, но не включайте нагрев.
    2
  • Шаг 3

    Достаньте готового цыпленка из духовки и разрежьте на 4 части.
    3
  • Шаг 4

    Перемешайте и прогрейте соус, добавьте воду и дайте соусу прокипеть.
    4
  • Шаг 5

    Выложите кусочки цыпленка в соус, дайте ему прогреться, посыпьте сверху свежим укропом и подавайте.
    5
193,99 /кг
193.99 RUB
Цыпленок Петелинка тушка 1.1-1.8кг
35
193,99 /кг
193.99 RUB
Цыпленок Петелинка тушка 1.1-1.8кг
35
82 

-27

59,9 /шт
59.9 RUB
Сметана Домик в деревне 15% 300г
10
0 

57 ,9 /шт
57,9 /шт
57.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 2л
26
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
89,9 

-22

69,9 /шт
69.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
71
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
79,9 /шт
79.9 RUB
Соль Адыгейская Абадзехская 300г
10

Ингредиенты:

  • Цыпленок 1 шт.
  • Сметана 250 г
  • Вода 100 г
  • Чеснок 30 г
  • Укроп 10 г
  • Масло растительное 10 г
  • Соль 5 г
  • Соль Сванская 5 г

Похожие:

Отзывы

  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Приготовила.....ооооооочень вкусно!!!👍😊

  • Наталия

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Очень люблю подобные рецепты. Простой набор продуктов,понятный и простой процесс приготовления. Красиво выглядит.

  • Владимир

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Интересное блюдо получается, и простое в приготовлении

  • Татьяна

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт, мало продуктов, мало возни, на вкус думаю будет АС. СПАСИБО.

Средний рейтинг
5.0
4

На основе 4 оценок

  • 5
    (4)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Показать еще

Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться