Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Домик в деревне Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Традиционный пирог со шпинатом

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Тончайшие слои теста фило, много сочного молодого шпината и соленая фета - это настоящая греческая классика, или одним словом - спанакопита. Каждый листик теста фило щедро промазывается сливочным маслом; при выпекании оно становится золотистым и хрустящим сверху, а внутри - пропитывается всеми ароматами и соками оригинальной греческой начинки.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Шаг 2

    Обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде в течение 1-2 минут.
  • Шаг 3

    Разбейте яйца в миску, раскрошите туда фету и натрите чеддер. Приправьте черным перцем и орегано.
  • Шаг 4

    Натрите в яичную смесь лимонную цедру, налейте немного оливкового масла и добавьте кедровые орешки, все хорошо перемешайте.
  • Шаг 5

    Растопите в сотейнике сливочное масло с небольшим количеством оливкового и добавьте половину шпината, готовьте его, постоянно помешивая, пока он не уменьшится в размере. Затем добавьте оставшийся шпинат.
  • Шаг 6

    Положите на рабочую поверхность бумагу для выпечки (примерно 50см), смажьте ее маслом, сверните в трубочку и снова расправьте.
  • Шаг 7

    На бумагу выложите 4 больших листа теста фило так, чтобы края теста немного не доходили до краев бумаги.
  • Шаг 8

    Смажьте фило маслом, приправьте солью, перцем и кайенским перцем. Повторите еще два раза, чтобы получилось три слоя.
  • Шаг 9

    Добавьте остывший шпинат в яичную смесь, немного приправьте мускатным орехом.
  • Шаг 10

    Выложите тесто вместе с бумагой в форму для выпечки. Равномерно распределите начинку и заверните края так, чтобы они полностью закрыли шпинатную смесь.
  • Шаг 11

    Поставьте пирог в духовку на 20-22 минуты.
189 /шт
189.00 RUB
Сыр Фетакса без рассола 45% 200г
74
189 /шт
189.00 RUB
Сыр Фетакса без рассола 45% 200г
74
222 /шт
222.00 RUB
Тесто Морозко Фило 500г
25
249 /шт
249.00 RUB
Салат Белая Дача Тоскана 200г
85
190 /шт
190.00 RUB
Орехи кедровые Маркет 40г
34
219 

-30

153 /шт
153.00 RUB
Сыр Hochland полутвердый Грюнландер Чеддер 50% нарезка 130г
56
999 

-20

799,9 /шт
799.90 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
76
219 /шт
219.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
525
100 /шт
100.00 RUB
Перец Kotanyi Красный Чили острый 25г
16
120 /шт
120.00 RUB
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
13
102 /шт
102.00 RUB
Специя Kotanyi Орегано (Душица) измельченный 8г
5
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
874
119 /кг
119.00 RUB
Лимоны 1кг
1721

Ингредиенты:

  • Сыр Фета 300 г
  • Тесто Фило 270 г
  • Шпинат 250 г
  • Орехи кедровые 100 г
  • Сыр чеддер 50 г
  • Масло оливковое 30 г
  • Масло сливочное 15 г
  • Перец кайенский 3 г
  • Мускатный орех 2 г
  • Орегано 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Лимон 1 шт.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!