Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Торт Красный бархат

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Американский торт Red Velvet настолько красивый, яркий и вкусный, что какое-то время его называли "Дьявольской едой". Невероятно воздушные и нежные коржи буквально тают во рту. Крем на основе сливочного сыра великолепно дополняет не только вкус и текстуру, но и цвет торта. Но больше всего вас удивит вкус Красного бархата, ведь он - шоколадный.
  • 60 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль, просейте все вместе.
  • Шаг 2

    В другой миске тщательно смешайте кефир и краситель, отставьте в сторону.
  • Шаг 3

    Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром добела, затем влейте растительное масло и добавьте ваниль. По одному введите яйца (пока одно полностью не перемешается, не добавляйте следующее).
  • Шаг 4

    В большой миске аккуратно смешайте все ингредиенты (мучную смесь, кефир с красителем и яично-масляную) до получения гладкой однородной консистенции.
  • Шаг 5

    Разделите тесто на 3 равные части и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности (проверьте деревянной зубочисткой или шпажкой).
  • Шаг 6

    Приготовьте крем. Как следует охладите сливки (лучше оставить в холодильнике на ночь). Затем взбейте их до средних пиков и постепенно введите сливочный крем-сыр комнатной температуры (так он легче вмешается во взбитые сливки). Добавьте сахарную пудру и взбейте крем до однородной консистенции.
  • Шаг 7

    Перед сборкой торта обрежьте верхушки и бока коржей (цвет будет ярче, а торт ровнее), измельчите их в крошку.
  • Шаг 8

    Промажьте каждый корж кремом, сложите друг на друга. Сверху присыпьте крошкой от обрезков коржей. Оставьте торт в холодильнике на 3-4 часа.
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
248,9 /шт
248.9 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
18
69,9 /шт
69.9 RUB
Кефир Сарафаново 3.2% 930г
28
128,9 /шт
128.9 RUB
Сыр творожный Almette Сливочный 60% 150г
43
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
229
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
54,9 /шт
54.9 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
7
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
109,9 /шт
109.9 RUB
Какао-порошок Золотой ярлык 100г
53
31,9 /шт
31.9 RUB
Пищевой краситель Волшебное дерево 4 цвета 5.2г
26,9 /шт
26.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный с натуральной ванилью 15г
18
34,9 /шт
34.9 RUB
Разрыхлитель теста Dr.Oetker с шафраном 12г
2
43,9 /шт
43.9 RUB
Сода пищевая 500г
80
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
29

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 475 г
  • Сливки 33-35% 410 г
  • Кефир 365 г
  • Крем-сыр сливочный 355 г
  • Сахар песок 220 г
  • Масло сливочное 155 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Масло растительное 75 г
  • Какао порошок 25 г
  • Красители пищевые 10 г
  • Ванильный экстракт 10 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Сода 4 г
  • Соль 2 г
  • Яйцо куриное 3 шт.

Похожие:

  • Постный Наполеон с миндальным кремом

    Наполеон – самый популярный слоеный торт. Приготовленный по нашему рецепту нежный Наполеон смогут позволить себе даже те, кто соблюдает пост.
  • Ванильный кекс с персиковым джемом

    Ароматный десерт для любителей ванили! Здесь ваниль вы почувствуете везде – и в нежном фунтовом кексе, и в персиковом джеме.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться