Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Палео: Теплый салат с печенью и апельсинами

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Печень - один из основных продуктов палео-рациона. Для этого салата мы быстро обжарили ее до готовности, добавили апельсины, немного лука и горсть пряной рукколы. Чтобы смягчить горечь красного лука, можно ошпарить его кипятком или замариновать на 10 минут в яблочном уксусе. Простой соус из апельсинового и лимонного соков, соевого соуса и пучка базилика отлично дополняет вкус нежной печени. Кстати, для этого рецепта можно брать базилик любого цвета: и красный, и зеленый.
  • 25 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Печень очистить от жилок и нарезать тонкой соломкой. Посолите, поперчите и перемешайте прямо на доске.
    1
  • Шаг 2

    Обжарить печень на разогретой со сливочным или кокосовым маслом сковороде до готовности (примерно 3-5 минут).
    2
  • Шаг 3

    Подготовьте все ингредиенты для соуса: сок 1 апельсина, сок половины лимона, оливковое масло, соевый соус и листья базилика (без веточек).
    3
  • Шаг 4

    Поместите все ингредиенты для соуса в чашу блендера или стакан и измельчите до однородного состояния.
    4
  • Шаг 5

    Нарежьте половину луковицы тонкими дольками. У апельсина вырежьте мякоть (без белых пленочек).
    5
  • Шаг 6

    Выложите на сервировочное блюдо рукколу, сверху разложите лук и апельсин, а затем теплую печень. Подавайте с соусом в соуснике или полейте им блюдо непосредственно перед подачей.
    6
239,9 /шт
239.9 RUB
Печень индейки Шеф Перекресток 500г
52
239,9 /шт
239.9 RUB
Печень индейки Шеф Перекресток 500г
52
189,9 /шт
189.9 RUB
Салат Белая Дача Пряная Рукола 65г
14
159,9 /шт
159.9 RUB
Набор зелени Базилик кинза лук 100г упаковка
20
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
24
61,9 /шт
61.9 RUB
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
44
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
340
104,9 /кг
104.90 RUB
Апельсины
526
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1085

Ингредиенты:

  • Печень индейки 400 г
  • Руккола 120 г
  • Базилик свежий 50 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло оливковое 50 мл
  • Соевый соус 50 мл
  • Лимон 0.5 шт.
  • Апельсин 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лук красный 0.5 шт.

Похожие:

  • Куриный паштет от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Нежный печеночный паштет с белым вином и сливочным маслом, приготовленный по рецепту профессионального шефа, - это закуска, достойная любого застолья.
  • Паштет из куриной печени

    Попробовав единожды домашний паштет с овощной зажаркой, вы удивитесь вкусу классического паштета, приготовленного по французскому рецепту.

Отзывы

  • Марина

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Добрый вечер! Видимо очень вкусный салат и очень красиво смотрится.Видимо, печень будет иметь интересный вкус с такими ингредиентами.Спасибо за рецепт.

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться