Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: завтра, сб Нет доступных интервалов доставки

Темпура ассорти

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Свежие овощи и морепродукты в воздушном и особенно хрустящем кляре - это и есть традиционная японская темпура, которую вы сможете приготовить дома. Учтите все нюансы этого рецепта, и ваша темпура получится не хуже, чем в японском ресторане!
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Смешайте в глубокой миске оба вида муки.
  • Шаг 2

    В глубокой кастрюле или воке разогрейте растительное масло до 190 градусов (используйте кулинарный термометр).
  • Шаг 3

    Подготовьте очень большую миску со льдом.
  • Шаг 4

    Болгарский перчик порежьте длинной соломкой. От веточек петрушки оторвите соцветия. Промойте и обсушите зеленую фасоль и креветки.
  • Шаг 5

    Когда температура достигнет 185 градусов, смешайте яйцо, газированную воду и водку и перемешайте полученную смесь с мукой (очень быстро, не больше 10-15 секунд), могут остаться комочки – ничего страшного. Поставьте миску с кляром в глубокую миску со льдом.
  • Шаг 6

    Опускайте ингредиенты на 2-3 секунды в кляр, затем аккуратно перекладывайте в разогретое масло (обжаривайте по 6-8 кусочков за 1 раз, чтобы не снизить температуру масла). Как только на кусочках появится золотистая корочка (через 1-2 минуты), достаньте их шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Сначала обжаривайте овощи, затем креветки. Готовую темпуру переложите в сервировочное блюдо и приправьте небольшим количеством соли.
  • Шаг 7

    Подавайте темпуру с соевым соусом или соевым соусом, смешанным с рисовым уксусом.
699,9 

-43

399,9 /кг
399.90 RUB
Креветки королевские 50/70 замороженные весовые
100
114,9 /шт
114.9 RUB
Мука Гарнец Рисовая 500г
11
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
289,9 /шт
289.9 RUB
Фасоль стручковая 250г упаковка
7
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
48,4 

-19

39  /шт
39 /шт
39 RUB
Вода Святой Источник питьевая газированная 1.5л
47
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
30
309,9 /кг
309.90 RUB
Перец желтый сладкий
28
79,9 /шт
79.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
91

Ингредиенты:

  • Креветки королевские 250 г
  • Мука рисовая 140 г
  • Мука пшеничная 140 г
  • Фасоль стручковая 120 г
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 1.5 л
  • Вода газированная 1.5 чашки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Водка 0.5 чашки
  • Петрушка 8 веточек

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;