Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Система нагревания Juul Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Туалетная бумага Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Свинина в кисло-сладком соусе

Рейтинг
2
отзывов
Отправить рецепт на почту
Есть у свинины в кисло-сладком соусе один небольшой секрет, который часто используется в китайской кухне, - предварительная обжарка мяса в крахмале. Она запечатывает все соки внутри, кусочки свинины буквально тают во рту, а получившийся соус приобретает однородную кремовую консистенцию.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Нарезать свинину небольшими кубиками, обвалять в кукурузном крахмале и обжарить на сильно разогретой сковороде до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце. 
  • Шаг 2

    Лук порезать тонкими дольками, морковь и болгарский перец соломкой. Обжарить в той же сковороде, что жарилось мясо. 
  • Шаг 3

    Вернуть мясо в сковородку, приправить солью и перцем, тщательно перемешать с овощами.
  • Шаг 4

    В отдельной миске смешать томатную пасту, лимонный сок, уксус и сахар. При необходимости долить воды (должна получится консистенция жидкой сметаны). 
  • Шаг 5

    Влить соус в мясо с овощами, прогреть, накрыть крышкой и тушить в течение 3-5 минут. Подавать с рисом или лапшой. 
439,9 /кг
439.90 RUB
Вырезка свиная
20
439,9 /кг
439.90 RUB
Вырезка свиная
20
0 

99 ,9 /шт
99,9 /шт
99.9 RUB
Масло подсолнечное ПРОСТО 900мл
33
349,9 /кг
349.90 RUB
Перец красный сладкий
125
24,9 /кг
24.90 RUB
Лук репчатый
454
0 

39 ,9 /шт
39,9 /шт
39.9 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
36
0 

42  /шт
42 /шт
42 RUB
Сахар песок белый 1кг
637
189,9 /кг
189.90 RUB
Лимоны
130
64,9 /шт
64.9 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
5
44,9 /шт
44.9 RUB
Крахмал Распак Кукурузный 200г
6
59,9 /кг
59.90 RUB
Морковь мытая
280

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная 500 г
  • Масло растительное 50 г
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Лук красный 2 шт.
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Сахар песок 4 ч.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Уксус 1 ч.л.
  • Крахмал кукурузный 4 ст.л.
  • Морковь 1 шт.

Похожие:

  • Свиная вырезка с грушами

    Нежное свиное филе с яблоками, грушами и соусом на основе яблочного сидра достойно украсит не только семейный ужин, но и праздничное застолье.
  • Эскалопы с итальянской начинкой

    Свинина, сыр, томаты и шпинат - популярные продукты итальянской кухни, которые объединились в этом рецепте в едином восхитительном вкусе!

Отзывы

  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    мужу понравилась подлива. спасибо за рецепт.

  • Виктория

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Хороший рецепт,очень вкусное мясо получается. А главное быстро и без всяких хлопот.

Средний рейтинг
5.0
2

На основе 2 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться