Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Свекольный гаспачо с йогуртом

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пряная греческая версия гаспачо напоминает русский свекольник: насыщенный свекольный вкус, аромат зелени и легкая кислинка натурального греческого йогурта идеально дополняют друг друга. Отличное блюдо для летнего обеда!
  • 65 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Отварите свеклу до готовности (варить лучше в кожуре, тогда она сохранит яркость цвета). Залейте ее холодной водой.
  • Шаг 2

    Остывшую свеклу очистите от кожуры, 1 свеклу отложите для подачи, остальные положите в блендер. Залейте 2 чашками овощного бульона (можно использовать холодную воду или овощной сок). Добавьте четверть луковицы, весь чеснок, 2 огурчика, половину укропа, уксус, соль и перец. Взбейте все до однородной кремовой консистенции и поставьте в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 3

    Мелко нарежьте оставшуюся свеклу, огурец и укроп, перемешайте.
  • Шаг 4

    Отварите перепелиные яйца и разрежьте их пополам.
  • Шаг 5

    Подавайте суп, украсив яйцами, ложечкой порезанных овощей и натуральным йогуртом.
Йогурт Коломенский термостатный 3% 140г
369 

-19

299 /кг
299.00 RUB
Огурцы Атлет 1кг
380
315 /шт
315.00 RUB
Уксус Ortalli Винный бальзамический Modena spray 250мл
2
78,9 /шт
78.90 RUB
Яйца Qegg перепелиные 10шт
36
39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4248
72,9 /кг
72.90 RUB
Свекла 1кг
2228
72,9 /кг
72.90 RUB
Свекла 1кг
2228
19,9 /шт
19.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
278
59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
533
99,9 

-10

89,9 /шт
89.90 RUB
Укроп Умное решение от Vprok.ru свежий 100г упаковка
1260
66,9 /шт
66.90 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10
45,9 /шт
45.90 RUB
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
24

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный 140 г
  • Огурцы свежие 3 шт
  • Уксус винный 2 ст.л.
  • Яйцо перепелиное 6 шт
  • Лук красный 0.5 шт
  • Свекла 4 шт
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 5 веточек
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Овощной бульон 2 чашки

Похожие:

  • Салат со свеклой и фетой

    Надоели тяжелые салаты с майонезом? Приготовьте этот простой салат всего из 3 ингредиентов: варёной свеклы, феты и грецких орехов.
  • Свекольник от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Свекольник в исполнении Яны Першиной - это теплый суп, больше похожий на борщ-пюре. У него приятная однородная консистенция и очень знакомый вкус.

Отзывы

  • Валерия

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Очень необычный красивый рецепт. Получилось вкусно. Благодарю за свекольную идею.

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)