Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Свекольный гаспачо с йогуртом

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пряная греческая версия гаспачо напоминает русский свекольник: насыщенный свекольный вкус, аромат зелени и легкая кислинка натурального греческого йогурта идеально дополняют друг друга. Отличное блюдо для летнего обеда!
  • 65 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Отварите свеклу до готовности (варить лучше в кожуре, тогда она сохранит яркость цвета). Залейте ее холодной водой.
  • Шаг 2

    Остывшую свеклу очистите от кожуры, 1 свеклу отложите для подачи, остальные положите в блендер. Залейте 2 чашками овощного бульона (можно использовать холодную воду или овощной сок). Добавьте четверть луковицы, весь чеснок, 2 огурчика, половину укропа, уксус, соль и перец. Взбейте все до однородной кремовой консистенции и поставьте в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 3

    Мелко нарежьте оставшуюся свеклу, огурец и укроп, перемешайте.
  • Шаг 4

    Отварите перепелиные яйца и разрежьте их пополам.
  • Шаг 5

    Подавайте суп, украсив яйцами, ложечкой порезанных овощей и натуральным йогуртом.
34,9 /шт
34.9 RUB
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
34
169,9 

-47

89,9 /шт
89.9 RUB
Огурцы корнишоны 300г упаковка
164
208,9 /шт
208.9 RUB
Уксус Hengstenberg Винный белый 6% 500мл
1
79,9 /шт
79.9 RUB
Яйца перепелиные Маркет Перекресток 20шт
27
54,9 

-27

39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый
1065
119,9 /кг
119.90 RUB
Свекла
509
119,9 /кг
119.90 RUB
Свекла
509
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
139,9 /шт
139.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
70
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
1

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный 140 г
  • Огурцы свежие 3 шт
  • Уксус винный 2 ст.л.
  • Яйцо перепелиное 6 шт
  • Лук красный 0.5 шт
  • Свекла 4 шт
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 5 веточек
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Овощной бульон 2 чашки

Похожие:

  • Свекольник от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Свекольник в исполнении Яны Першиной - это теплый суп, больше похожий на борщ-пюре. У него приятная однородная консистенция и очень знакомый вкус.
  • Холодник белорусский

    Настоящий белорусский холодник - очень простое блюдо. Легкое, летнее, освежающее! В Беларуси его принято подавать со сметаной и печеной картошкой.

Отзывы

  • Валерия

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Очень необычный красивый рецепт. Получилось вкусно. Благодарю за свекольную идею.

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться