Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Суп из моркови и каштанов

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Блюда с каштанами - важная часть гастрономической истории итальянской кухни. Сытные, плотные, мясистые - они украшали столы и бедняков, и дворян. Самым известным блюдом с каштанами был и остается традиционный суп-пюре Zuppa di castagne. Мы предлагаем вам его облегченную версию, где часть каштанов заменяет яркая и сочная морковь. И обязательно используйте шалфей - он играет важную роль в букете ароматов.
  • 90 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В большом сотейнике разогрейте 1 ст.л. оливкового масла и обжарьте мелко порезанный лук в течение 5 минут. Тонко порежьте 3 листика шалфея и добавьте к луку.
  • Шаг 2

    Туда же положите крупно нарезанные готовые каштаны, морковь, влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 25 минут.
  • Шаг 3

    Ручным блендером измельчите суп до консистенции пюре, приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Шаг 4

    Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите по ложке сметаны (по желанию) и украсьте свежей зеленью.
49,9 /кг
49.90 RUB
Морковь мытая
444
49,9 /кг
49.90 RUB
Морковь мытая
444
124,9 /шт
124.9 RUB
Каштаны Вкусы Мира запеченные очищенные 80г
11
31,9 /кг
31.90 RUB
Лук репчатый
688
809 

-34

529,9 /шт
529.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44
69,9 

-14

59,9 /шт
59.9 RUB
Сметана Простоквашино 15% 315г
148
140,9 /шт
140.9 RUB
Шалфей Премиум 50г упаковка
1
41,9 /шт
41.9 RUB
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
1

Ингредиенты:

  • Морковь 500 г
  • Каштаны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Шалфей 3 листика
  • Овощной бульон 1 литр

Похожие:

  • Паштет из каштанов и грибов

    Каштаны и грибы - это классическое сочетание, которое можно использовать в любом блюде, будь то крем-суп, начинка для пирожков или нежный паштет.
  • Фрикадельки из каштанов

    Фрикадельки для тех, кто не ест мясо, существуют! Их можно делать не только из нута и овощей, но и с каштанами. А когда это готовить, если не в сезон?

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться