Везде
Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Везде
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Суп из моркови и каштанов

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Блюда с каштанами - важная часть гастрономической истории итальянской кухни. Сытные, плотные, мясистые - они украшали столы и бедняков, и дворян. Самым известным блюдом с каштанами был и остается традиционный суп-пюре Zuppa di castagne. Мы предлагаем вам его облегченную версию, где часть каштанов заменяет яркая и сочная морковь. И обязательно используйте шалфей - он играет важную роль в букете ароматов.
  • 90 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В большом сотейнике разогрейте 1 ст.л. оливкового масла и обжарьте мелко порезанный лук в течение 5 минут. Тонко порежьте 3 листика шалфея и добавьте к луку.
  • Шаг 2

    Туда же положите крупно нарезанные готовые каштаны, морковь, влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 25 минут.
  • Шаг 3

    Ручным блендером измельчите суп до консистенции пюре, приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Шаг 4

    Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите по ложке сметаны (по желанию) и украсьте свежей зеленью.
104,9 /кг
104.90 RUB
Морковь мытая
660
104,9 /кг
104.90 RUB
Морковь мытая
660
119,9 /шт
119.9 RUB
Каштаны Вкусы Мира запеченные очищенные 80г
33
44,9 

-33

29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый
1119
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
48
67,9 /шт
67.9 RUB
Сметана Ростагроэкспорт 10% 320г
10
Шалфей 30г упаковка
37,9 /шт
37.9 RUB
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
3

Ингредиенты:

  • Морковь 500 г
  • Каштаны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Шалфей 3 листика
  • Овощной бульон 1 литр

Похожие:

  • Паштет из каштанов и грибов

    Каштаны и грибы - это классическое сочетание, которое можно использовать в любом блюде, будь то крем-суп, начинка для пирожков или нежный паштет.
  • Фрикадельки из каштанов

    Фрикадельки для тех, кто не ест мясо, существуют! Их можно делать не только из нута и овощей, но и с каштанами. А когда это готовить, если не в сезон?

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;