Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Агуша Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Хиты L'Oreal Paris & Garnier Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Бумажная продукция для дома Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Средства по уходу за бытовой техникой Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Мусорные ведра и баки
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Суп из брокколи

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Легкий и пряный суп из брокколи и сельдерея - отличный вариант согревающего обеда для тех, кто придерживается здорового питания, но ценит вкусную еду. Несколько зубчиков чеснока, обжаренного до появления аромата с щепоткой тмина, и несколько листиков свежей мяты, которую мы добавим в конце приготовления, превращают скучный суп-пюре в блюдо ресторанного уровня.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Стебель брокколи, сельдерей и репчатый лук порежьте тонкой соломкой. Измельчите чеснок. Тмин немного перетрите в ступке или между ладонями до появления аромата.
    1
  • Шаг 2

    Кочан брокколи разберите на соцветия и промойте.
    2
  • Шаг 3

    Разогрейте в суповой кастрюле растительное масло, обжарьте чеснок и тмин в течение 30 секунд.
    3
  • Шаг 4

    Добавьте лук, сельдерей и стебель брокколи. Обжаривайте на небольшом огне до полуготовности.
    4
  • Шаг 5

    Добавьте в кастрюлю соцветия брокколи, влейте 1.5 литра кипятка и варите до готовности всех ингредиентов. Посолите по вкусу.
    5
  • Шаг 6

    Добавьте в готовый суп порезанную мяту и пробейте погружным блендером до однородной консистенции. При желании добавьте 200 мл сливок 10% жирности (с ними суп будет нежнее, но калорийнее).
    6
Мята Премиум 50г упаковка
29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый 1кг
3848
99,9 

-20

79,9 /шт
79.90 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
785
21,9 /шт
21.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
302
0 

70 ,9 /шт
70,9 /шт
70.90 RUB
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
10
64,9 /шт
64.90 RUB
Вода ПРОСТО питьевая негазированная 5л
1256
419 

-12

369 /кг
369.00 RUB
Капуста Брокколи 0.4-0.7кг
557
419 

-12

369 /кг
369.00 RUB
Капуста Брокколи 0.4-0.7кг
557
54,9 

-18

44,9 /шт
44.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
442

Ингредиенты:

  • Мята свежая 15 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сельдерей 3 стебля
  • Соль по вкусу
  • Тмин 1 ч.л.
  • Вода 1.5 литра
  • Капуста брокколи 1 кг
  • Чеснок 2 зубчика

Похожие:

  • Брокколи в духовке с сыром

    Брокколи - один из самых полезных видов капусты. Ее можно сварить, обжарить, добавить в суп или салат, а можно запечь с сырным соусом в духовке.
  • Суп из брокколи от Кулинарной школы Аркадия Новикова

    Прекрасный суп для вегетарианского или постного меню! Сливочный вкус ему обеспечивает кокосовое молоко, а более густую и гладкую текстуру - картофель.

Отзывы

  • марина

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    очень замечательный рецепт

    Показать полностью
Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)