Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Суп Харчо домашний

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пряный, острый, густой словно рагу, с большим количеством чеснока, зелени и специй! Это все он - суп Харчо, ставший национальным достоянием грузинской кухни. В переводе с грузинского языка харчо - говяжий суп, поэтому и готовится он только на наваристом говяжьем бульоне.
  • 120 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Залейте грудинку холодной водой и варите в течение 1.5 часов, периодически снимая пенку. Когда мясо будет готово, достаньте его, срежьте с кости и верните обратно в бульон. Добавьте рис.
  • Шаг 2

    Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте в разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.
  • Шаг 3

    Добавьте в сковороду специи (сванскую соль, молотый кориандр, хмели-сунели) и томатную пасту. Перемешайте и протушите.
  • Шаг 4

    Выложите в поджарку протертые томаты и свежий помидор, тушите еще 5-7 минут. Переложите поджарку в кастрюлю с бульоном и рисом.
  • Шаг 5

    Измельчите чеснок. Половину положите в суп и проварите.
  • Шаг 6

    Перчик чили нарежьте тонкими колечками, не удаляя семена. Положите в суп соль, чили и оставшийся чеснок, перемешайте.
  • Шаг 7

    Возьмите всю петрушку и по половине тархуна, мяты и кинзы, крупно порубите. Заправьте суп и проварите еще пару минут.
  • Шаг 8

    Измельчите оставшуюся зелень. Налейте суп в глубокую тарелку и посыпьте смесью свежих трав перед подачей.
678,9 /шт
678.9 RUB
Грудинка говяжья Мираторг Black Angus 800г
5
678,9 /шт
678.9 RUB
Грудинка говяжья Мираторг Black Angus 800г
5
119,9 /шт
119.9 RUB
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
28
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
109,9 /шт
109.9 RUB
Кинза Премиум 100г упаковка
61
Эстрагон 30г упаковка
79,9 /шт
79.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
91
Мята 50г упаковка
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1098
46,09 

-30

32,26 /шт
32.26 RUB
Приправа Маркет Перекресток Хмели-Сунели 28г
2
79,9 /шт
79.9 RUB
Соль Адыгейская Абадзехская 300г
10
52,9 /шт
52.9 RUB
Кориандр Kotanyi целый 20г
5
104,9 

-20

83 ,9 /шт
83,9 /шт
83.9 RUB
Рис Увелка длиннозерный пропаренный 5пак*80г
13
249,9 

-28

179,9 /кг
179.90 RUB
Помидоры розовые Азербайджан
153
45 /шт
45 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
17
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
0 

57 ,9 /шт
57,9 /шт
57.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 2л
26
218,9 /шт
218.9 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
33

Ингредиенты:

  • Грудинка говяжья 750 г
  • Томаты в собственном соку 150 г
  • Масло растительное 100 г
  • Кинза 30 г
  • Тархун свежий 30 г
  • Петрушка 30 г
  • Мята свежая 30 г
  • Соль по вкусу
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Хмели-сунели 1 ст.л.
  • Соль Сванская 0.5 ст.л.
  • Кориандр 1 ст.л.
  • Рис пропаренный 2/3 стакана
  • Помидоры 1 шт.
  • Томатная паста 4 ст.л.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Вода 2 л
  • Перец чили 1 шт.

Похожие:

  • Солсбери стейк, или фальшивый стейк

    Долгое время это блюдо называли стейком для бедняков, ведь мало кто мог позволить себе настоящие говяжьи стейки.
  • Пряный чили с говядиной

    Мясо, острый перец и... шоколад? Да, сложно представить их в одном блюде, но стоит попробовать - мясо приобретает необыкновенные вкусовые оттенки!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;