Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Соус цитрусовый ткемали от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Судьбу шеф-повара Павла Дзюбло решила случайная фраза друга: «Еда – это то, что всегда будет нужно людям». Окончив с отличием колледж, он начал свой профессиональный путь с ресторана «Недальний Восток» Глена Баллиса. Вскоре Павел возглавил кухню World Fashion Cafe, затем изучал тонкости японской кухни в Nobu и адаптировал традиционное азиатское меню для гастропаба RONI. Его авторский соус для мясных блюд и салатов - это удивительное сочетание японских, кавказских и европейских мотивов в одном вкусе!
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Лук и чеснок мелко порубить.
  • Шаг 2

    В миску влить легкий соевый соус и мирин, добавить лук и чеснок, соль, перец, сахар. Все тщательно перемешать. Добавить зеленый соус ткемали, приправить соком лимона (вкус не должен быть слишком кислым).
  • Шаг 3

    Не прекращая перемешивать соус, тонкой струйкой влить оливковое масло. Оно должно полностью вмешаться в соус.
  • Шаг 4

    Соус подойдет для мяса, карпаччо.
61,9 /шт
61.9 RUB
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
181
809 

-34

529,9 /шт
529.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44
31,9 /кг
31.90 RUB
Лук репчатый
693
139,9 /кг
139.90 RUB
Лимоны
222
169 

-29

119,9 /шт
119.9 RUB
Соус Богатство Вкуса Ткемали красный остро-сладкий 310г
5
169 

-29

119,9 /шт
119.9 RUB
Соус Богатство Вкуса Ткемали красный остро-сладкий 310г
5
39,9 /шт
39.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
91
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
657
9,2 /шт
9.2 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
6

Ингредиенты:

  • Соевый соус 100 г
  • Масло оливковое 85 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Лимонный сок 60 г
  • Соус Ткемали 40 г
  • Чеснок 10 г
  • Мирин 10 г
  • Соль 5 г
  • Сахар песок 5 г
  • Перец черный молотый 2 г

Похожие:

  • Лимонные капкейки

    Кексы с двойным лимонным вкусом можно испечь и для семейного чаепития, и для детского праздника, и когда вам просто хочется побаловать любимых.
  • Консервированные лимоны

    Не протертые с сахаром, а именно консервированные лимоны – очень необычное блюдо, дошедшее до нас из экзотической магрибской кухни.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться