Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для ремонта Товары для праздника Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Солянка мясная от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Дмитрий Каневский - отечественный шеф-повар, за плечами которого длинная и интересная кулинарная биография. Кружок поваров, техникум общественного питания, повар в офицерской столовой во время службы в Германии, работа в МИДе и при посольстве в Бирме, в Барселоне и в знаменитой "Царской охоте". Его блюда нравятся всем без исключения, ведь они не просто разработаны большим профессионалом, но и по-домашнему уютны и вкусны. И конечно, шеф, долгие годы представлявший русскую кухню заграницей, точно знает, как приготовить густую и наваристую солянку с богатым мясным вкусом.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Маринованные огурцы припустить. Томатную пасту пассеровать.
  • Шаг 2

    Пассеровать репчатый лук. Добавить в него половник бульона.
  • Шаг 3

    Ветчину, сосиски, говяжий язык, телячьи почки мелко нарезать.
  • Шаг 4

    Бульон поставить на огонь и добавить в него припущенные мелко нарезанные маринованные огурцы, пассерованную томатную пасту, мелко нарезанные маслины и оливки, пассерованный лук, каперсы. Довести солянку до вкуса, добавив перец, соль и немного сахара. Добавить рассол от соленых огурцов.
  • Шаг 5

    Добавить мясное ассорти. Чуть поварить.
  • Шаг 6

    Подавать мясную солянку с лимоном и мелко нарубленной зеленью.
41,9 /шт
41.9 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
3
41,9 /шт
41.9 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
3
72,9 /шт
72.9 RUB
Сметана Простоквашино 15% 315г
148
169,9 /шт
169.9 RUB
Огурцы 6 Соток маринованные хрустящие 680г
62
689 

-27

499,9 /кг
499.90 RUB
Язык говяжий из замороженного сырья
41
318,9 /шт
318.9 RUB
Ветчина Рублевский из свинины Для завтрака 400г
11
288,9 /шт
288.9 RUB
Сосиски Клинский Клинские 460г
14
47 ,9 /шт
47,9 /шт
47.9 RUB
Маслины ПРОСТО без косточки 280г
20
109,9 /шт
109.9 RUB
Масло подсолнечное Золотая Семечка без запаха 1л
233
31,9 /кг
31.90 RUB
Лук репчатый
696
169 

-29

119,9 /шт
119.9 RUB
Каперсы Iberica 100г
15
139,9 /кг
139.90 RUB
Лимоны
223
49,9 /шт
49.9 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
37
139,9 /шт
139.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
57

Ингредиенты:

  • Куриный бульон 300 г
  • Сметана 55 г
  • Огурцы маринованные 50 г
  • Язык говяжий 35 г
  • Почки 21 г
  • Ветчина 20 г
  • Сосиски 17 г
  • Маслины без косточек 16 г
  • Оливки без косточек 16 г
  • Масло растительное 15 г
  • Лук репчатый 12 г
  • Каперсы 10 г
  • Лимон 10 г
  • Томатная паста 8 г
  • Укроп 2 г

Похожие:

  • Гуляш с томатами и маринованным перцем

    Традиционный венгерский гуляш – это густое сытное блюдо из мяса и паприки. Томатов в нем нет и быть не может. Но у нас – своя версия.
  • Начос для ковбоев

    Как и любое техасское блюдо, начос для ковбоев получаются пикантными, с большим количеством нежного мяса, фасоли, острого соуса, бекона и халапеньо.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться