Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Сметанник классический

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Сметанник бывает разным: одноцветным или двухцветным. В первом случае все коржи получаются белыми, с тонким ароматом ванили. Во втором - белые и шоколадные (с какао-порошком). Посмотрите, как приготовить оба варианта, и решите, какой вы приготовите первым.
  • 90 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Взбейте яйца с сахаром добела, в процессе взбивания добавьте размягченное сливочное масло комнатной температуры, сметану и ванильный сахар. Взбивайте до однородной консистенции.
  • Шаг 2

    Если вы собираетесь печь одноцветный сметанник, добавьте в яично-масляную смесь всю муку с разрыхлителем и перемешайте до гладкой однородной консистенции без комочков. Если вы хотите испечь двухцветный торт, разделите яично-масляную смесь на две части. В одну добавьте 200 грамм муки и половину разрыхлителя, а во вторую - 150 грамм муки, 50 грамм какао-порошка и оставшийся разрыхлитель. 
  • Шаг 3

    Разложите тесто по подготовленным формам (смажьте их сливочным маслом и присыпьте мукой) и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой или шпажкой.
  • Шаг 4

    Для крема взбейте охлажденную сметану с сахарной пудрой и лимонным соком. Поставьте пока в холодильник.
  • Шаг 5

    Остывшие коржи разрежьте пополам, промажьте сметанным кремом и положите друг на друга. Если вы выбрали двухцветный вариант торта, то лучше чередовать белый и шоколадный коржи. Обмажьте готовый торт по бокам и украсьте миндальными лепестками, кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой (на ваш вкус).
  • Шаг 6

    Поставьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
77,99 

-23

59,9 /шт
59.9 RUB
Сметана Домик в деревне 15% 300г
10
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
78
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
78
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
232
169,9 

-29

119,9 /шт
119.9 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
76
54,9 /шт
54.9 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
15
8,9 /шт
8.9 RUB
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г
43
26,9 /шт
26.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный с натуральной ванилью 15г
32
149,9 /кг
149.90 RUB
Лимоны
346
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
30

Ингредиенты:

  • Сметана 950 г
  • Мука пшеничная 400 г
  • Сахар песок 250 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Сахар ванильный 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 3 шт.

Похожие:

  • Торт Черепаха со сметаной

    Этот забавный бисквитный торт и правда очень похож на черепашку. Дело в том, что составляется он не из 2-3 больших коржей, а из десятков маленьких.
  • Оладьи пышные на сметане

    Воздушные оладушки с медом и ягодами - к семейному завтраку или бранчу.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;