Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Шоколадные капкейки с лаймовым кремом

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Насыщенный глубокий вкус шоколада и легкая пикантность лайма в воздушном сливочном креме великолепно дополняют друг друга в этих небольших капкейках. Подайте их к знаменитому кофе по-ирландски, чтобы достойно завершить празднование Дня Святого Патрика или приготовьте этот десерт к обычному чаепитию в кругу семьи.
  • 60 мин.
  • 12 порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формочки для капкейков.
  • Шаг 2

    В большой миске взбейте масло (90г) и сахар, пока масса не станет светлой и воздушной. Это займет примерно 3-4 минуты.
  • Шаг 3

    Добавьте сметану, экстракт ванили и 1.5 ч.л. цедры лайма, хорошо перемешайте.
  • Шаг 4

    Добавьте яичные белки по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
  • Шаг 5

    В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и какао.
  • Шаг 6

    В маленькой емкости смешайте молоко и 4 ст.л. сока лайма.
  • Шаг 7

    Добавьте половину сухих ингредиентов в тесто и тщательно перемешайте. Добавьте смесь молока и сока лайма и еще раз перемешайте. После чего добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте, чтобы не осталось комочков.
  • Шаг 8

    Заполните формочки для кексиков на ¾ . Выпекайте 15-17 минут, либо пока зубочистка не будет выходить сухой.
  • Шаг 9

    Достаньте капкейки из духовки и дайте им остыть 2-3 минуты, после чего их можно вытаскивать из формы.
  • Шаг 10

    Приготовьте крем: в большой миске взбейте масло (300г) и сахарную пудру. Взбивайте хорошо, пока смесь не станет однороднойи воздушной.
  • Шаг 11

    Добавьте 1 ч.л. цедры, 4 ст.л. сока лайма, молоко и еще раз взбейте. Если вы хотите получить крем более насыщенного зеленого цвета, добавьте каплю пищевого красителя.
  • Шаг 12

    Выложите крем на капкейки, используя кондитерский мешок и круглую насадку. Присыпьте сверху цедрой.
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
54,9 /шт
54.9 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
7
26,9 /шт
26.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный с натуральной ванилью 15г
18
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
40
179,9 /шт
179.9 RUB
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
84
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
230
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
8,9 /шт
8.9 RUB
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г
43
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
40
0 

80  /шт
80 /шт
80 RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
153
109,9 /шт
109.9 RUB
Какао-порошок Золотой ярлык 100г
53
82 

-27

59,9 /шт
59.9 RUB
Сметана Домик в деревне 15% 300г
10

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 390 г
  • Сахарная пудра 250 г
  • Ванильный экстракт 0.5 ч.л.
  • Мука пшеничная 1 чашка
  • Цедра лайма 2.5 ч.л.
  • Яичный белок 3 шт.
  • Сахар песок ¾ чашки
  • Соль ¼ ч.л.
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Сок лайма 8 ст.л.
  • Молоко 100 мл + 4 ст.л.
  • Какао порошок ¼ чашки
  • Сметана 6 ст.л.

Похожие:

  • Кексы Блонди

    Брюнетки или блондинки? Брауни или Блонди? Темный шоколад или белый? Если каждый раз вы выбирали второй вариант, то эти кексы вам точно понравятся!
  • Лучший горячий шоколад

    Горячий шоколад не будет самым лучшим, если в него не добавили настоящий горький шоколад. И, наверное, еще маршмеллоу – ведь с ними совсем хорошо!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;