Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Все для бритья и депиляции Средства личной гигиены Профессиональная косметика Бытовая техника для красоты Мужская косметика
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Рыбный бургер

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Бургер из говядины был, из индейки был, на очереди - бургер из рыбки! Но не простой, а с лёгкими азиатскими нотками и пикантными огурчиками. Для этого рецепта мы использовали только филе лосося, но микс из филе красной и белой рыбы тоже неплохо подойдет.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.
    1
  • Шаг 2

    Смешайте цедру лайма, измельченный чили, кешью, имбирь, рыбный соус и кинзу, добавьте панировочные сухари.
    2
  • Шаг 3

    Сделайте из филе фарш и смешайте с предыдущими ингредиентами.
    3
  • Шаг 4

    Разделите фарш на 4 порции и слепите котлетки. Обваляйте в муке.
    4
  • Шаг 5

    Нарежьте огурцы с помощью овощечистки, лук нарежьте тонкими полукольцами.
    5
  • Шаг 6

    Перемешайте огурцы с луком, уксусом, сахаром и солью, оставьте мариноваться, пока готовится бургер.
    6
  • Шаг 7

    Обжарьте котлетки до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны. Немного подрумяньте половинки булочек на гриле. Смажьте обе половинки тонким слоем майонеза, выложите котлетку, на нее огурцы, посыпьте кунжутом и накройте второй половинкой булочки.
    7
999 /кг
999.00 RUB
Форель потрошеная охлажденная 0.9-2кг
2715
999 /кг
999.00 RUB
Форель потрошеная охлажденная 0.9-2кг
2715
279 /шт
279.00 RUB
Огурцы корнишоны короткоплодные 300г упаковка
1227
49,99 

-10

44,99 /шт
44.99 RUB
Сухари Маркет Перекресток панировочные 150г
162
139 /шт
139.00 RUB
Кинза Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
389
149 

-30

104,9 /шт
104.90 RUB
Майонез Слобода Оливковый 67% 400мл
344
404 /шт
404.00 RUB
Кешью Семушка жареный 150г
114
49,9 /кг
49.90 RUB
Лук репчатый 1кг
5485
144,99 /шт
144.99 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
874
Соус Aroy-D рыбный 700мл
101 

-70

29,9 /шт
29.90 RUB
Приправа Kotanyi Имбирь молотый 15г
18
Перец Халапеньо 100г
5
Лайм 3шт упаковка
10
170 

-38

104,9 /шт
104.90 RUB
Кунжут Маркет Перекресток белый семена 150г
34
Булочка Щелковохлеб К завтраку 4шт*60г
51
59,9 /шт
59.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
2243
140 

-26

103,9 /шт
103.90 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
16
230 

-50

114,9 /шт
114.90 RUB
Уксус Setra Из красного вина натуральный 250мл
7

Ингредиенты:

  • Филе лосося 600 г
  • Огурцы свежие 300 г
  • Панировочные сухари 75 г
  • Кинза 30 г
  • Майонез 30 г
  • Кешью 20 г
  • Лук красный 1 шт.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Соус рыбный 1 ч.л.
  • Имбирь 2 см
  • Перец чили 0.5 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Кунжут 2 ч.л.
  • Булка для бургера 4 шт.
  • Сахар песок 0.5 ч.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Уксус винный 3 ст.л.

Похожие:

  • Горбуша в собственном соку

    А вы знали, что любимую консервированную горбушу можно легко приготовить дома из охлажденной тушки и минимума простых ингредиентов?
  • Стейки форели с креветками

    Сверните стейк сёмги или форели в аккуратный круг, запеките и подавайте под нежным сливочным соусом с креветками - элегантно, красиво и вкусно!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!