Рыба с брокколи в сырно-сливочном соусе

Рейтинг

1 отзывов

Чтобы порадовать родных или гостей, предлагаем вкуснейший рецепт запеченной рыбы. Рыба очень полезна и вместе с брокколи подарит вашему организму необходимые витамины. Особый пикантный, нежный и воздушный вкус блюду придаст наш соус из натуральных сливок и сметаны «Домик в деревне». Рыба запекается не только в соусе, но и под слоем сыра «Ламбер», которые обретет хрустящую корочку и подарит блюду еще больше сочности. Такой вкусный и при этом полный ужин!

60 мин.
4 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

В сотейник вылейте сливки «Домик в деревне» и добавьте сметану «Домик в деревне». Поставьте сотейник на минимальный огонь. При постоянном помешивании соедините сливки и сметану до однородной консистенции. Кипятить не нужно! Когда масса будет однородной, добавьте горчицу и специи по вкусу. Перемешайте соус.
Шаг 3

Филе рыбы нарежьте кусочками. Зубчик чеснока очистите и нарежьте пластинами. Отварите брокколи. Форму для запекания смажьте маслом, положите в нее рыбу, чеснок и брокколи. Залейте сливочным соусом.
Шаг 4

Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Натрите сыр «Ламбер» на мелкой тёрке. Спустя 25 минут посыпьте рыбу с брокколи в сливочном соусе натёртым сыром. Запекайте рыбу с брокколи ещё 10-15 минут.