Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Пряный имбирный чизкейк

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
В качестве необычного праздничного десерта испеките чизкейк на корже из имбирного печенья с начинкой из сливочного сыра и пряных согревающих специй!
  • 180 мин.
  • 12 порций
  • Шаг 1

    В кухонном комбайне измельчите имбирное печенье до состояния крошки.
  • Шаг 2

    Растопите 80г сливочного масла, перемешайте с имбирной крошкой. Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания и утрамбуйте, сформировав плотный корж. Поставьте форму в холодильник.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 160 градусов.
  • Шаг 4

    Смешайте миксером сливочный сыр, греческий йогурт и сметану, введите яйца по 1 штуке. В отдельной миске смешайте сахарную пудру, муку, цедру и специи, добавьте их к сырной массе. Перемешайте все до однородной кремовой консистенции (если вы хотите добиться шелковистой текстуры без комочков, пропустите смесь через сито).
  • Шаг 5

    Выложите сырную массу на корж и запекайте в течение 50 минут. Затем выключите духовку и оставьте чизкейк остывать внутри с приоткрытой дверцей. Когда чизкейк остынет до комнатной температуры, уберите его в холодильник минимум на 2 часа.
  • Шаг 6

    Приготовьте карамельный соус: на медленном огне растопите 50г сливочного масла и коричневый сахар. Как только сахар растопится, влейте жирные сливки и быстро перемешайте. Варите смесь на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте остыть в течение 15 минут.
  • Шаг 7

    Остывший чизкейк вытащите из формы и полейте карамелью. Украсьте сверху измельченными цукатами (лучше всего использовать засахаренный имбирь и апельсиновые цукаты).
128,9 /шт
128.9 RUB
Сыр творожный Almette Сливочный 60% 150г
43
128,9 /шт
128.9 RUB
Сыр творожный Almette Сливочный 60% 150г
43
67,9 /шт
67.9 RUB
Сметана Ростагроэкспорт 10% 320г
10
54,9 /шт
54.9 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
7
34,9 /шт
34.9 RUB
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
34
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
209  /шт
209 /шт
209 RUB
Сахар Маркет Перекресток тростниковый 1кг
13
248,9 /шт
248.9 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
18
229 /шт
229 RUB
Манго Аркада цукаты сушеные 200г
14
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
29
104,9 /кг
104.90 RUB
Апельсины
526
66,9 /шт
66.9 RUB
Приправа Kotanyi Мускатный орех молотый 18г
29,59 

-30

20,71 /шт
20.71 RUB
Корица Capo di Gusto молотая 25г
1
49,9 /шт
49.9 RUB
Приправа Kotanyi Имбирь молотый 15г

Ингредиенты:

  • Крем-сыр сливочный 400 г
  • Печенье имбирное 300 г
  • Сметана 250 г
  • Сахарная пудра 200 г
  • Йогурт греческий 150 г
  • Масло сливочное 130 г
  • Сахар коричневый 60 г
  • Сливки 33-35% 50 г
  • Цукаты 50 г
  • Мука пшеничная 20 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Цедра апельсина 1 ст.л.
  • Мускатный орех ¼ ч.л.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Имбирь молотый 1 ч.л.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться