Пряный имбирный чизкейк

Ингредиенты:

• Крем-сыр сливочный 400 г
• Печенье имбирное 300 г
• Сметана 250 г
• Сахарная пудра 200 г
• Йогурт греческий 150 г
• Масло сливочное 130 г
• Сахар коричневый 60 г
• Сливки 33-35% 50 г
• Цукаты 50 г
• Мука пшеничная 20 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Цедра апельсина 1 ст.л.
• Мускатный орех ¼ ч.л.
• Корица молотая 1 ч.л.
• Имбирь молотый 1 ч.л.