Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки
  • Главная
  • Рецепты
  • Перевернутый пирог с бананами от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Перевернутый пирог с бананами от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Ирина Чадеева - знаменитый гастроблогер, прошедшая путь от обычного блогера Живого Журнала до автора многочисленных кулинарных книг-бестселлеров. Детская любовь к выпечке превратилась в профессию: Ирина закончила поварскую школу Ragout и даже получила специальную премию Gourmand World Cookbook Awards. Приготовьте по рецепту Ирины Банановый татен! Любой перевернутый пирог будет напоминать нам знаменитый Тарт Татен. В этом рецепте так же: сначала карамелизуем бананы, затем вливаем тесто.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогреть духовку до 180°C.
  • Шаг 2

    Приготовить карамель. На сковородке растопить сахар (75г) с маслом, вылить в форму.
  • Шаг 3

    Почистить бананы, порезать вдоль. Выложить в форму.
  • Шаг 4

    Для теста взбить яйца с сахаром, добавить муку и миндаль.
  • Шаг 5

    Взбить сливки и добавить их в тесто.
  • Шаг 6

    Вылить тесто на бананы, выпекать в течение 45 минут.
  • Шаг 7

    Перевернуть горячим.
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
658
259 /шт
259 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
31
126 /шт
126 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
217
126 /шт
126 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
217
83,7 /шт
83.7 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
44
458,9 /шт
458.9 RUB
Мука Borges Миндальная 125г
1
26,9 /шт
26.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный с натуральной ванилью 15г
24
Бананы фасованные 0.7-1.5кг
777
87,9 /шт
87.9 RUB
Яйца Роскар Экстра СО коричневые 10шт
61

Ингредиенты:

  • Сахар песок 225 г
  • Сливки 33-35% 150 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Мука миндальная 30 г
  • Ваниль 1 шт.
  • Банан 2-3 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.

Похожие:

  • Банановый хлеб без яиц

    Спелые бананы - главный ингредиент этого хлеба. По классическому американскому рецепту он делается с яйцами, но мы предлагаем вам постный вариант.
  • Банановый десерт

    Отличный десерт для детского праздника, который можно готовить вместе с ребенком.

Отзывы

  • Екатерина

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Получилось очень вкусно: нежный пирог внутри и хрустящая корочка благодаря миндальной муке. Правда, сахара в следующий раз в само тесто буду добавлять чуть меньше, карамель и бананы и так дают сильную сладость.

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться