Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Пельмени с креветками от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Яна Першина – профессиональный переводчик из Тюмени; благодаря кризису 2008 года и уверенности в собственных силах она превратила свое увлечение кулинарией в дело всей жизни. Яна начала с обычного повара, но быстро стала шефом и бренд-шефом сразу нескольких тюменских заведений. В 2011 году познакомилась с Адрианом Кетгласом, московский мастер-класс которого стал для Яны судьбоносным и открыл двери в такие рестораны, как «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar и Zupperia. Приготовьте по рецепту Яны эти необыкновенние пельмени! Начинка для них заслуживает особого внимания! Помимо креветок и куриной грудки, в ней есть немного зелени, цедры и... сливочное масло...
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Замешать тесто с подсоленной ледяной водой. Сначала добавить только половину муки, затем вымесить тесто и постепенно добавить вторую часть.
  • Шаг 2

    Креветки почистить и мелко нарезать. Филе куриной грудки мелко нарезать, смешать с креветками, мелко порубленной кинзой и цедрой лайма. Масло сливочное натереть на мелкой тёрке. Всё смешать, посолить и поперчить.
  • Шаг 3

    Тесто нарезать кружочками, положить начинку внутрь и промазав край яйцом, залепить в форме пельменей. Варить 5-7 минут в подсоленной воде или бульоне, добавив в него соевый соус.
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
329,9 /шт
329.9 RUB
Креветки Agama Аргентинские красные 150г
2
329,9 /шт
329.9 RUB
Креветки Agama Аргентинские красные 150г
2
380,9 /кг
380.90 RUB
Филе грудки Первая свежесть куриное 0.6-0.9кг
33
61,9 /шт
61.9 RUB
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
44
109,9 /шт
109.9 RUB
Кинза Премиум 100г упаковка
61
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
29
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
40
0 

57 ,9 /шт
57,9 /шт
57.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 2л
26

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 г
  • Креветки 300 г
  • Грудка куриная 150 г
  • Соевый соус 100 г
  • Кинза 10 г
  • Соль 2 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло сливочное 60-80 грамм
  • Лайм 1 шт.
  • Вода 250 мл

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться