Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за кожей Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Паста со шпинатом от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Клаудио Пировано родом из Римини; там его семья держала небольшую гостиницу, а он сам с детства помогал маме на кухне. Его любовь - работа с тестом. Поэтому паста, пицца и равиоли получаются у Клаудио лучше всего! Приготовьте по рецепту шефа домашнюю пасту аппетитного нежно-зеленого цвета! Для этого свежий шпинат нужно подготовить особым образом.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Шпинат вымыть и просушить. Удалить стебли. В разогретой сковороде обжарить шпинат в оливковом масле 30 секунд. При желании можно добавить чеснок, но перед обжаркой шпината чеснок необходимо вынуть.
  • Шаг 2

    Готовый шпинат переложить в марлю и убрать в морозильник на 10 минут. Шпинат отжать, мелко нарезать, сложить в блендер/измельчитель, добавить яйца и хорошо перемешать до однородной массы.
  • Шаг 3

    В чаше миксера смешать муку, соль, оливковое масло и одну каплю уксуса в течение 30 секунд.
  • Шаг 4

    Влить к муке шпинатно-яичную массу и хорошо вымешать тесто до однородной консистенции, постоянно собирая тесто с краев чаши.
  • Шаг 5

    Вымешать тесто руками. Сделать из теста брусок, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
126 /шт
126 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
217
126 /шт
126 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
217
87,9 /шт
87.9 RUB
Яйца Роскар Экстра СО коричневые 10шт
60
179,9 /шт
179.9 RUB
Шпинат Белая Дача 75г
6
568,9 /шт
568.9 RUB
Масло оливковое Olivari Pure 500мл
3
16,9 /шт
16.9 RUB
Соль поваренная пищевая мелкая 1кг
90

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 220 г
  • Яичный желток 150 г
  • Шпинат 10 г
  • Масло оливковое 5 г
  • Соль 5 г

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться