Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для праздника Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за кожей Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Острый тыквенный суп-пюре с чечевицей

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пряный, густой, сытный – идеальный суп для первых зимних морозов, когда организм еще не адаптировался к холоду и требует тепла. Красная чечевица насыщает организм растительным белком и полезными углеводами, тыква – витаминами, а специи укрепляют иммунитет.
  • 60 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Порежьте тыкву на небольшие кусочки и выложите на застеленный пергаментом противень. Сбрызните растительном маслом, посолите и запекайте 25 минут до мягкости.
  • Шаг 2

    Измельчите чеснок и корень имбиря (можно потереть на терке или мелко нарезать).
  • Шаг 3

    В большой суповой кастрюле разогрейте растительное масло, выложите чеснок, имбирь, тмин и острый перец чили хлопьями, обжарьте в течение 30 секунд, постоянно помешивая.
  • Шаг 4

    Порежьте лук полукольцами и добавьте в кастрюлю, уменьшите огонь и обжаривайте в течение 5-7 минут до прозрачности, затем добавьте томаты и тушите на медленном огне еще 10 минут.
  • Шаг 5

    Добавьте чечевицу и залейте все кипятком (вода должна покрывать содержимое кастрюли на 2 пальца). Размешайте, подсолите и оставьте вариться на медленном огне до размягчения чечевицы.
  • Шаг 6

    Как только чечевица будет готова, выложите в кастрюлю печеную тыкву, при необходимости долейте еще воды (она должна покрыть все содержимое). Проварите все вместе в течение 5 минут, проверьте суп на соль.
  • Шаг 7

    С помощью погружного блендера измельчите все до однородной кремовой консистенции, верните суп на огонь, доведите еще раз до кипения и выключите.
  • Шаг 8

    Подавайте с сухариками, тыквенными семечками и ложкой сметаной (опционально).
79,9 /кг
79.90 RUB
Тыква Мускатная 3-4кг
3
79,9 /кг
79.90 RUB
Тыква Мускатная 3-4кг
3
99 /шт
99 RUB
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
20
138 ,9 /шт
138,9 /шт
138.9 RUB
Чечевица Мистраль Персидская красная колотая 450г
15
609,9 /кг
609.90 RUB
Имбирь
59
51,3 /шт
51.3 RUB
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
1
31,9 /кг
31.90 RUB
Лук репчатый
676
211,9 /шт
211.9 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
47
39,9 /шт
39.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
91
16,9 /шт
16.9 RUB
Соль поваренная пищевая мелкая 1кг
90

Ингредиенты:

  • Тыква 700 грамм
  • Томаты в собственном соку 400 грамм
  • Чечевица 250 грамм
  • Имбирь 2 см
  • Тмин 1 ч.л.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец чили хлопья ¼ ч.л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу

Похожие:

  • Тыква в духовке

    Как обычную тыкву превратить в интересное блюдо? Добавьте ароматную сванскую соль и немного бекона - и в духовку на полчаса!
  • Маринованная тыква

    Маринованная тыква - это традиционное эстонское блюдо, которое каждая хозяйка готовит по своему фирменному рецепту.

Отзывы

  • Татьяна

    5
    Отзыв оставлен клиентом Perekrestok.ru

    Очень вкусный суп оказался! Раньше готовила тыквенный суп-пюре без чечевицы и даже не догадывалась, что может быть такое вкусное и сытное сочетание - тыква с чечевицей. Пряности и имбирь дополнительно согревают в зимний период, только я добавляла чили по-меньше и тмин я не добавляла совсем (не люблю тмин). Чечевицу брала смесь красной и желтой колотые мистралевская - она быстро разваривается и нежная на вкус. Получилось офигенно, любителям тыквы рекомендую попробовать!

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться