Везде
Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Везде
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Осьминог на гриле

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Свежего осьминога принято готовить в несколько приемов: сначала его надо отварить и только затем отправлять на гриль. Именно в этой технологии и кроется секрет нежного мяса и великолепного дымного аромата.
  • 120 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Воду налить в кастрюлю объёмом 3-5 литров и поставить ее на огонь.

  • Шаг 2

    Положить в воду крупно порезанный лук, сельдерей, фенхель, лавровый лист, соль перец и уксус. По вкусу вода должна быть кисло-соленой.

  • Шаг 3

    Когда вода закипит, опустить в нее щупальца, каждая щупальца опускается в три приёма. Варить 30 - 40 минут на среднем огне. Готовность осьминога проверить зубочисткой.

  • Шаг 4

    Для томатной сальсы: помидоры нарезать мелким кубиками. Мелко нарезать зеленый лук, листья сельдерея, кинзу, чеснок и добавить к помидорам. Посолить, поперчить, залить маслом до состояния кашицы, добавить сок ½ лайма и дать сальсе настояться. При желании добавить перец чили.

  • Шаг 5

    Вынуть осьминога, дать стечь лишней жидкости и затем обжарить его на гриле или сковороде.

  • Шаг 6

    При подаче сбрызнуть осьминога соком лимона, полить томатной сальсой. По желанию сверху добавить свежемолотого перца.

Скоро в наличии
Осьминог охлажденный
Осьминог охлажденный
44,9 

-33

29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый
1119
Фенхель мини 200г упаковка
129,9 /шт
129.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
233
52,9 /шт
52.9 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
26
16,9 /шт
16.9 RUB
Соль поваренная пищевая мелкая 1кг
81
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
8
218,9 /шт
218.9 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
33
52,9 /шт
52.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
121
249,9 /кг
249.90 RUB
Помидоры розовые Азербайджан
156
Кинза 30г упаковка
30
139,9 /шт
139.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
76
94,9 /шт
94.9 RUB
Лайм Маркет Перекресток 3шт упаковка
41
208,9 /шт
208.9 RUB
Уксус Hengstenberg Винный белый 6% 500мл
1

Ингредиенты:

  • Осьминог 600 г
  • Оливки без косточек 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Фенхель 50 г
  • Сельдерей 50 г
  • Лавровый лист 2 г
  • Соль 1 г
  • Перец черный молотый 1 г
  • Перец чили 1 шт
  • Чеснок зубчик, 10 г
  • Помидоры 2 шт
  • Кинза по вкусу
  • Лук зеленый 2 шт
  • Лайм 1 шт
  • Уксус винный 90 мл
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;