Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Оранжевое ризотто

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Ризотто с приятным цитрусовым ароматом, запеченной морковью и правильно подобранными специями разнообразит постное меню или станет отличным гарниром. Яркий цвет этого блюда поднимает настроение и прекрасно насыщает.
  • 55 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • Шаг 2

    В глубокой сковороде разогрейте 3 ст.л. оливкового масла, обжарьте мелко нарезанный лук, сельдерей и чеснок (2 зубчика), добавьте половину тимьяна (веточки целиком), приправьте щепоткой соли и обжаривайте до мягкости примерно 10 минут.
  • Шаг 3

    Очищенную морковь нарежьте мелким кубиком, смешайте с 1 ст.л. оливкового масла, оставшимся тимьяном (веточки целиком) и цельными неочищенными зубчиками чеснока. Выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте 20-25 минут.
  • Шаг 4

    В сотейник засыпьте рис и обжаривайте его вместе с овощами в течение 2 минут, пока каждая рисинка не покроется маслом. Залейте рис смесью апельсинового и лимонного сока, варите на медленном огне, пока жидкость не впитается.
  • Шаг 5

    Постепенно добавляйте по 1 половнику горячего бульона (как только впитается 1 половник, вливайте следующий). Остановитесь, когда у вас останется 2 половника.
  • Шаг 6

    Достаньте морковь из духовки, уберите веточки тимьяна, часть моркови отложите для подачи.
  • Шаг 7

    Оставшуюся морковь и запеченный чеснок (удалите шелуху) положите в блендер, влейте остатки бульона и приготовьте пюре. Выложите пюре в сотейник с ризотто, тщательно перемешайте и доведите ризотто до финальной готовности (рис должен стать нежным), посолите.
  • Шаг 8

    Подавайте ризотто с запеченными кубиками моркови и свежей зеленью.
126 ,9 /шт
126,9 /шт
126.9 RUB
Рис Мистраль Кубань круглозерный 900г
16
52,9 /шт
52.9 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
2
99,9 

-20

79,9 /шт
79.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
215
0 

169 ,9 /шт
169,9 /шт
169.9 RUB
Сок Rich Апельсин 1л
68
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1085
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
24
37,9 /шт
37.9 RUB
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
1
37,9 /шт
37.9 RUB
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
1
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
340
99,9 /кг
99.90 RUB
Морковь отечественная
670

Ингредиенты:

  • Рис 300 г
  • Тимьян свежий 30 г
  • Сельдерей 2 стебля
  • Апельсиновый сок 70 мл
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Овощной бульон 1.25 л
  • Лимонный сок 30 мл
  • Морковь 2 шт.

Похожие:

  • Роллы Урамаки

    Японские суши и роллы уже давно перестали быть экзотикой. Теперь их можно отведать не только в ресторане или заказать на дом, но и приготовить самим.
  • Плов с курицей

    Когда надо приготовить и основное блюдо, и гарнир, вспомните о плове! В нем много нежного куриного мяса, овощи, пряные специи и рассыпчатый рис.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться