Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Мусс из курицы

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Думаете, что это пирожное? Нет! Это нежнейший мусс из курицы и взбитых сливок, который поразит ваших гостей не только своим вкусом, но и внешним видом. Если вы хотите, чтобы он таял во рту, пропустите мясо через мясорубку дважды.
  • 90 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Курицу положить в кастрюлю, залить водой, добавить лук, перец и варить до полной готовности.

  • Шаг 2

    Вынуть курицу из бульона, остудить, аккуратно снять кожу, мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить вино и перемешать. 

  • Шаг 3

    Развести желатин в бульоне и влить в фарш. Все хорошо вымешать, добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать, положить в форму, облитую холодной водой, и остудить в холодильнике. 

  • Шаг 4

    Приготовить соус: майонез в миске и растереть с сахаром, добавить мелко нарезанные огурцы, рубленую зелень и лук. Все тщательно перемешать.

  • Шаг 5

    Перед подачей на стол форму на несколько секунд опустить в горячую воду, затем перевернуть на тарелку, снять форму и густо полить мусс соусом.

105,99 /шт
105.99 RUB
Майонез Слобода Оливковый 67% 400мл
49
83 /шт
83 RUB
Сливки Простоквашино 10% 350мл
12
71,9 

-20

57,7 /шт
57.7 RUB
Желатин Dr.Oetker пищевой быстрорастворимый 30г
7
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
230
149 ,9 /шт
149,9 /шт
149.9 RUB
Огурчики Дядя Ваня маринованные По-Берлински 680г
48
79,9 /шт
79.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
91
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1098
193,99 /кг
193.99 RUB
Цыпленок Петелинка тушка 1.1-1.8кг
35
193,99 /кг
193.99 RUB
Цыпленок Петелинка тушка 1.1-1.8кг
35
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
8

Ингредиенты:

  • Майонез 200 г
  • Сливки 400 мл
  • Вино белое, сухое 150 мл
  • Желатин 2 ст.л.
  • Сахар песок 2 ст.л.
  • Огурцы маринованные 3 шт
  • Зелень 3 шт
  • Соль по вкусу
  • Лук-шалот 1 шт
  • Курица 2.5 кг
  • Перец черный молотый по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;