Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Минестроне от шеф-повара

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Минестроне – легкий суп из сезонных овощей, классическое блюдо итальянской кухни, которое часто готовится с добавлением макарон или риса. Основным ингредиентом этого супа считается ароматный куриный бульон, приготовленный с большим количеством овощей. Благодаря насыщенной томатно-овощной заправке он получается очень густым и сытным. Для семейного обеда – то, что нужно!
  • 150 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В большой сковороде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла. Быстро обжарьте куриные окорочка до хрустящей корочки. Переложите их в кастрюлю.
  • Шаг 2

    Добавьте нарезанный порей, 2 морковки, 2 палочки сельдерея, разрезанную пополам луковицу, петрушку, веточки тимьяна (только веточки, листики снимите и отложите), лавровый лист и черный перец горошком. Залейте все 1.5 литрами воды и доведите до кипения.
  • Шаг 3

    Большой ложкой снимите пенку с бульона. Уменьшите огонь и варите 2 часа.
  • Шаг 4

    Когда бульон будет готов, процедите его через сито.
  • Шаг 5

    В кастрюле разогрейте 1 ст.л. оливкового масла. Добавьте туда 1 мелко порубленную палочку сельдерея, 1 натертую морковку и порезанную мелким кубиком репку, обжаривайте в течение 10 минут. Затем измельчите 2 зубчика чеснока и отправьте к остальным овощам. Добавьте листики с 4 веточек тимьяна и готовьте еще 2-3 минуты.
  • Шаг 6

    Добавьте бальзамический уксус, томатное пюре и консервированные томаты. Готовьте 5 минут, затем разомните томаты ложкой. Влейте 1 литр бульона и выложите предварительно отваренную или консервированную фасоль. Доведите суп до кипения, добавьте макароны и варите еще 5 минут.
  • Шаг 7

    В конце приготовления положите в суп нашинкованную китайскую капусту, варите еще 5 минут. Приправьте солью и перцем, добавьте мелко нарезанные листья базилика.
Скоро в наличии
199 ,9 /шт
199,9 /шт
199.9 RUB
Фасоль Мистраль Кидни темно-красная 450г
2
119,9 /шт
119.9 RUB
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
28
Репа
32
67,9 /шт
67.9 RUB
Макароны Makfa Улитки 450г
17
199,9 /шт
199.9 RUB
Базилик Маркет Перекресток зеленый 50г упаковка
2
79,9 /шт
79.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
91
52,9 /шт
52.9 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
26
149,9 /шт
149.9 RUB
Тимьян 30г упаковка
9
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1098
99,9 

-20

79,9 /шт
79.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
219
119,9 /кг
119.90 RUB
Морковь мытая
650
Лук-порей
48
369,99 /кг
369.99 RUB
Бедро куриное Петелинка без кожи и костей 0.6-1.1кг
17
369,99 /кг
369.99 RUB
Бедро куриное Петелинка без кожи и костей 0.6-1.1кг
17
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
47
179,9 /кг
179.90 RUB
Капуста Китайская 0.6-1.2кг
117
45 /шт
45 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
17
81,9 /шт
81.9 RUB
Уксус СП Мирный Бальзамический 6% 250мл
9
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
52,9 /шт
52.9 RUB
Перец Kotanyi Душистый горошек 15г
8

Ингредиенты:

  • Фасоль белая 400 г
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Репа 200 г
  • Макароны 50 г
  • Базилик зеленый 30 г
  • Петрушка 15 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Тимьян свежий 4 веточки
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сельдерей 3 стебля
  • Морковь 3 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Куриный окорочок 1 кг
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Китайская капуста 0.5 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец душистый горошком 3 шт.
Скоро в наличии

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;