Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Миндальный кулич с вяленой вишней

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Немного миндальной муки - и ваш кулич приобретет неповторимый сладко-ореховый аромат, станет более сочным, воздушным и пористым. Кусочки вяленой вишни идеально дополнят бесподобный миндальный вкус традиционной пасхальной выпечки.
  • 240 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовьте опару. Разведите в теплом молоке дрожжи (если у вас нет свежих дрожжей, замените их на 11 г сухих), добавьте 400 г муки, перемешайте и оставьте на полчаса (опара должна увеличится в 2 раза).
  • Шаг 2

    Взбейте желтки с сахаром (масса должна увеличиться в объеме и стать светлее), добавьте ванильный сахар и соль.
  • Шаг 3

    Добавьте в яичную смесь опару и тщательно перемешайте.
  • Шаг 4

    В отдельной миске перемешайте пшеничную и миндальную муку. Вмешайте ее в тесто. Если оно получилось очень жидким, добавьте 100-150 г муки (небольшими порциями, чтобы случайно не переборщить).
  • Шаг 5

    В два захода введите мягкое сливочное масло комнатной температуры. Как следует вымесите тесто, пока оно не станет однородным и блестящим.
  • Шаг 6

    Добавьте сушеную или вяленую вишню (ягодки можно разрезать пополам или оставить цельными), перемешайте. Накройте тесто чистым полотенцем и уберите в теплое место на 2-2.5 часа. Как только тесто поднимется (примерно через час), его нужно обмять.
  • Шаг 7

    Готовое тесто выложите в специальные формы, заполняя их наполовину (для этого рецепта мы рекомендуем использовать формочки небольшого размера). Выложите на каждый кулич миндаль (буквально по несколько штучек), накройте полотенцем и оставьте еще на 1 час.
  • Шаг 8

    Как только куличи поднимутся и заполнят всю форму, поставьте их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-45 минут (готовность проверяйте деревянной палочкой).
  • Шаг 9

    После того как куличи полностью остынут, присыпьте их сахарной пудрой.
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
229
349,9 

-14

299,9 /шт
299.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
185 /шт
185 RUB
Вишня ПРОСТО быстрозамороженная 900г
63
489 

-20

389  /шт
389 /шт
389 RUB
Мука Borges Миндальная 125г
1
489 

-20

389  /шт
389 /шт
389 RUB
Мука Borges Миндальная 125г
1
19,9 /шт
19.9 RUB
Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
33
99,9 

-37

62 ,9 /шт
62,9 /шт
62.9 RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
149
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
179,9 /шт
179.9 RUB
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
69
26,9 /шт
26.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный с натуральной ванилью 15г
17

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 800 г
  • Сахар песок 350 г
  • Масло сливочное 250 г
  • Вишня сушеная 120 г
  • Мука миндальная 100 г
  • Дрожжи свежие 50 г
  • Молоко 500 мл
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Яичный желток 7 шт.
  • Сахар ванильный 2 ст.л.

Похожие:

  • Постный Наполеон с миндальным кремом

    Наполеон – самый популярный слоеный торт. Приготовленный по нашему рецепту нежный Наполеон смогут позволить себе даже те, кто соблюдает пост.
  • Ванильный кекс с персиковым джемом

    Ароматный десерт для любителей ванили! Здесь ваниль вы почувствуете везде – и в нежном фунтовом кексе, и в персиковом джеме.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться