Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Лимонный тарт

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Лимонный тарт - самый противоречивый французский десерт, потому что вряд ли вы сможете ответить на вопрос: он очень кислый или очень сладкий? В его основе - корж из песочного теста, который великолепно дополняет нежную начинку из яиц, сливок и большого количества лимонного сока и лимонной цедры. С одной стороны пронзительно кислый, а с другой - приторно сладкий... Но, безусловно, очень вкусный пирог!
  • 200 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    В большой миске взбейте сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте муку, щепотку соли, 2 яичных желтка и 1 ст.л. воды. Замесите тесто, сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа.
  • Шаг 2

    Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто толщиной 3 мм. Поставьте круглую форму для выпечки на противень, аккуратно перенесите тесто в форму, утрамбуйте и проткните вилкой по всей площади. Уберите в морозилку на 30 минут.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Шаг 4

    Достаньте основу из теста из морозилки, срежьте излишки по краям. Застелите пергаментной бумагой и насыпьте в нее фасоль для выпечки. Поставьте в духовку на 10 минут, затем уберите бумагу и фасоль и выпекайте еще 10 минут.
  • Шаг 5

    Уменьшите температуру духовки до 150 градусов. В миску выжмите 150 мл лимонного сока, добавьте 110 грамм сахара и 4 яйца, тщательно перемешайте венчиком. Процедите смесь через сито, затем добавьте сливки и цедру 3 лимонов.
  • Шаг 6

    Влейте лимонную смесь в остывшую основу тарта. Выпекайте 40-45 минут.
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
248,9 /шт
248.9 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
18
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
229
349,9 

-14

299,9 /шт
299.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
54,9 /шт
54.9 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
7
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
338
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
338
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
29

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 г
  • Сливки 33-35% 175 г
  • Сахар песок 110 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Лимон 3 шт.
  • Яйцо куриное 6 шт.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться