Шеф Перекресток Лечебные смеси Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД
Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для мам и новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для творчества Товары для школы Спортивные товары Натуральный уход за кожей KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Автотовары Товары для дома Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для ремонта Товары для праздника Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Туалетная бумага Уход за волосами Уход за полостью рта Средства личной гигиены Уход за телом Уход за лицом Бумажные полотенца Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Декоративная косметика Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Экосредства Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой Woolite
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Кюкю от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Бахтияр Алиев начал свою карьеру в 17 лет, а уже спустя 3 года возглавил кухню одного из бакинских ресторанов и чуть позже открыл свой собственный ресторан. Сейчас Бахтияр – член Гильдии шеф-поваров России и бренд-шеф ресторанов «Бараshek» Аркадия Новикова. Он постоянно растет в профессиональном плане и совершенствует свое мастерство у знаменитых европейских шефов Мишленовских ресторанов. Приготовьте по рецепту Бахтияра азербайджанскую версию яичницы - Кюкю (в переводе «бить бить»). Традиционно в нее добавляют очень много свежей зелени, а подают с мацони.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Рыбу отделяем от кости, соединяем с мелко нарезанной зеленью.
  • Шаг 2

    Яйца взбиваем со сливками 33%.
  • Шаг 3

    Соединяем ингредиенты и обжариваем на сковороде на сливочном масле в течении 5 минут.
  • Шаг 4

    Запекаем в духовке при 180°С до поднятия массы. Подаем с мацони.
238,9 /шт
238.9 RUB
Скумбрия Русское море атлантическая горячего копчения 300г
18
83,7 /шт
83.7 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
44
258,9 /шт
258.9 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
31
124,9 /шт
124.9 RUB
Продукт кисломолочный Мацони Халяль 3.5% 500г
5
99,9 /шт
99.9 RUB
Щавель 100г упаковка
25
139,9 /шт
139.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
57
179,9 /шт
179.9 RUB
Шпинат Белая Дача 75г
6
109,9 /шт
109.9 RUB
Масло подсолнечное Золотая Семечка без запаха 1л
233
139,9 /шт
139.9 RUB
Кинза Премиум 100г упаковка
50
139,9 /шт
139.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
57
87,9 /шт
87.9 RUB
Яйца Роскар Экстра СО коричневые 10шт
61
87,9 /шт
87.9 RUB
Яйца Роскар Экстра СО коричневые 10шт
61

Ингредиенты:

  • Рыба копченая, белая 68 г
  • Масло сливочное 44 г
  • Сливки 33-35% 36 г
  • Мацони 20 г
  • Щавель 20 г
  • Лук зеленый 20 г
  • Шпинат 20 г
  • Масло растительное 20 г
  • Кинза 20 г
  • Укроп 20 г
  • Яйцо куриное 8 шт.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться