Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Куриная пиката

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Куриная грудка в соусе из сливочного масла, лимонного сока и каперсов - это и есть итальянская пиката. Таким способом можно готовить телятину или рыбу, они тоже получатся нежными и сочными.
  • 40 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Петрушку мелко нарезать. Из лимонов выжать сок. 

  • Шаг 2

    Куриные грудки без кожи и костей, разрезать вдоль на 2 части, а затем каждую пополам. Приправить куриные грудки солью и перцем. Обвалять в муке и стряхнуть лишнее. 

  • Шаг 3

    В широкой сковороде растопить 2 сливочное и оливковое масло. Когда масло начнет шипеть, добавить 2 кусочка куриного мяса и жарить в течение 3 минут. Когда мясо подрумянится, перевернуть на другую сторону и готовить еще 3 минуты до коричневой корочки. Обжарить так всю курицу и переложить на тарелку.

  • Шаг 4

    В сковороду добавить лимонный сок, бульон и каперсы. Поставить на плиту и довести смесь до кипения, помешивая и отскребая прилипшие кусочки со дна. Добавить приправы по вкусу.

  • Шаг 5

    Вернуть куриное мясо в соус и тушить на медленном огне в течение 5 минут. Переложить куриные грудки на блюдо. Добавить в оставшийся соус 2 ст.л. сливочного масла и энергично взбить. Полить куриные грудки соусом и украсить петрушкой.

380,9 /кг
380.90 RUB
Филе грудки Первая свежесть куриное 0.6-0.9кг
33
380,9 /кг
380.90 RUB
Филе грудки Первая свежесть куриное 0.6-0.9кг
33
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
24
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
340
37,9 /шт
37.9 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
6
179 ,9 /шт
179,9 /шт
179.9 RUB
Каперсы Iberica 100г
6
79,9 /шт
79.9 RUB
Петрушка 100г упаковка
90
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7

Ингредиенты:

  • Грудка куриная 2 шт
  • Мука пшеничная 3 ст.л.
  • Масло сливочное 6 ст.л.
  • Масло оливковое 5 ст.л.
  • Лимон 2 шт
  • Куриный бульон 150 мл
  • Каперсы 3 ст.л.
  • Петрушка 8 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Похожие:

Отзывы

  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Очень вкусное блюдо. Первый раз приготовила на свой день рождения.Хотелось угостить чем-то новеньким своих близких. И это блюдо всем понравилось больше всего. Теперь это не только праздничное для нас блюдо, но и любимое в будни. Советую всем попробовать его.

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться