Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Креветка в соусе Берблан от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Шеф-повар Артем Мартиросов вырос в Грозном, несколько лет прожил в Бразилии, работал у Анатолия Комма и Константина Ивлева. В его послужном списке такие проекты, как «Река», «Киану», Elements by Edward Kwon, «Рыбный базар», Ivan Gogh и Social Club. Сейчас имя Артема ассоциируется прежде всего с азиатской кухней – в особенности, корейской. Шеф умело жонглирует вкусами, при этом даже из самых простых ингредиентов у него получаются элегантные блюда. Приготовьте по его рецепту аргентинские креветки в соусе Берблан на основе сливочного масла и убедитесь в мастерстве Артема сами.
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Зачищаем креветки. Разрезам вдоль спинки, извлекаем кишку, промываем.
  • Шаг 2

    Наливаем оливковое масло на горячую сковороду. Давим зубчик чеснока и выкладываем в сковороду. Добавляем туда же веточку шалфея. Выкладываем поверх креветки, обжариваем их с двух сторон.
  • Шаг 3

    Нарезаем томаты черри пополам. После того, как перевернули креветки, зашпариваем их белым вином. Добавляем томаты черри, перемешиваем.
  • Шаг 4

    Добавляем куриный бульон. Добавляем немного соли и перца, даем блюду покипеть. В конце вводим сливочное масло.
  • Шаг 5

    Помешиваем соус, не останавливаясь. Уменьшаем температуру и добавляем рубленую петрушку. Выкладываем креветки в центр тарелки, сверху поливаем соусом. Украшаем шалфеем.
Скоро в наличии
Креветки неочищенные 10/20 Аргентинские свежемороженые весовые
Креветки неочищенные 10/20 Аргентинские свежемороженые весовые
229 

-13

199 /шт
199.00 RUB
Помидоры Черри медовые красные круглые 200г упаковка
1455
219 /шт
219.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
527
69,9 /шт
69.90 RUB
Петрушка и укроп Умное решение от Vprok.ru 50г упаковка
236
229 

-13

199 /шт
199.00 RUB
Шалфей Умное решение от Vprok.ru 30г упаковка
13
59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
533
66,9 /шт
66.90 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10
19,9 /шт
19.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
278
45,9 /шт
45.90 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
31

Ингредиенты:

  • Креветки Аргентинские 200 г
  • Томаты Черри 80 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Петрушка 10 г
  • Шалфей 7 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Куриный бульон 70 мл
  • Вино белое, сухое 50 мл
Скоро в наличии

Похожие:

  • Кукурузная каша с креветками

    Креветки с сытной и сливочной кукурузной кашей - пример комфортной и уютной еды; очень популярное в южных штатах блюдо, согревающее тело и душу.
  • Тайский Новый год: Креветки в кисло-сладком соусе

    Обилие морепродуктов определяет не только основное меню тайцев, но и новогоднее. Креветки на гриле с кисло-сладким соусом - одно из главных блюд.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!