Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Классические немецкие брецели

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Брецели - аппетитные крендели с плотной корочкой и воздушным мякишем, очень популярные в Германии. По легенде, через них можно увидеть солнце 3 раза. В приготовлении брецелей есть одна особенность, не присущая другим видам выпечки: перед выпеканием в духовке каждый крендель нужно опустить на несколько секунд в кипящий содовый раствор. Именно благодаря такой технологии разница в текстуре корочки и мякиша настолько очевидна.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В большой миске смешайте 280 мл воды, 600 грамм муки, сахар и дрожжи. Замесите упругое и гладкое тесто и дайте ему постоять в течение часа.
  • Шаг 2

    Разделите тесто на 8 одинаковых частей, скатайте каждую в колбаску и сверните из них брецели.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • Шаг 4

    В кастрюлю налейте 2 литра воды и добавьте соду. Доведите до кипения и опустите брецели в воду на 10-15 секунд (по одному).
  • Шаг 5

    Выложите брецели на противни, смазанные маслом, и выпекайте 8-10 минут. Затем с помощью кулинарной кисти смажьте их водой и посыпьте морской солью.
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
25,49 /шт
25.49 RUB
Сода пищевая 500г
80
19,9 /шт
19.9 RUB
Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
33
202,9 

-22

159 /шт
159 RUB
Сахар Брауни Демерара светлый тростниковый 900г
14
0 

57 ,9 /шт
57,9 /шт
57.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 2л
26

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 600 г
  • Сода 100 г
  • Дрожжи сухие 1.5 ч.л.
  • Сахар коричневый 3 ст.л.
  • Вода 2 л + 280 мл

Похожие:

  • Постный Наполеон с миндальным кремом

    Наполеон – самый популярный слоеный торт. Приготовленный по нашему рецепту нежный Наполеон смогут позволить себе даже те, кто соблюдает пост.
  • Ванильный кекс с персиковым джемом

    Ароматный десерт для любителей ванили! Здесь ваниль вы почувствуете везде – и в нежном фунтовом кексе, и в персиковом джеме.

Отзывы

  • Елена

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Мне очень понравились! Легкие в приготовлении и делаются довольно быстро!

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;