Классические корн-доги
Любят в Америке фастфуд - чтобы было быстро, вкусно и калорийно. Наверное, поэтому большинство блюд у них состоят из теста и мяса с добавлением различных соусов. Корн-дог - это сосиска в гладком кляре из кукурузной муки. Сперва можно подумать, что такого эстетичного вида можно добиться только на производстве, но нет. Корн-доги запросто можно приготовить дома. Вид их будет таким же приятным, а вкус насыщенным.
-
8 порций
-
Шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты: пшеничную и кукурузную муку, паприку, соль, сахар, соду, разрыхлитель. Хорошо перемешать. Добавить яйцо, перемешать. Постепенно влить молоко и еще раз перемешать. Должно получится густое тесто. -
Шаг 2
Сосиски нанизать на шпажки, немного обвалять в муке. -
Шаг 3
Налить в сковородку растительное масло и хорошо нагреть.Перелить тесто в высокий стакан. Опустить сосиску полностью в кляр, аккуратно достать, немного прокручивая шпажку. -
Шаг 4
Обжарить сосиски по несколько штук в масле. При жарке нужно постоянно прокручивать шпажки, чтобы кляр получился ровным. Обжаривать сосиски, пока кляр не станет золотистым. -
Шаг 5
Готовые корн-доги просушить на бумажном полотенце. Подавать с кетчупом или горчицей.
110 /шт
110
RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
99,9
-15
84,9 /шт
84.9
RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
91
,9 /шт
91,9 /шт
91.9
RUB
Мука Гарнец Кукурузная 500г
0
99
,9 /шт
99,9 /шт
99.9
RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
34,9 /шт
34.9
RUB
Разрыхлитель теста Dr.Oetker с шафраном 12г
85,9 /шт
85.9
RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
85,9 /шт
85.9
RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
43,9 /шт
43.9
RUB
Сода пищевая 500г
299 /шт
299
RUB
Сосиски Клинский Сливочные 470г
299 /шт
299
RUB
Сосиски Клинский Сливочные 470г
46
/шт
46 /шт
46
RUB
Сахар песок белый 1кг
54,89
-30
38,42 /шт
38.42
RUB
Паприка Kotanyi копченая молотая 25г
Ингредиенты:
- Масло растительное 300 г
- Мука пшеничная 100 грамм
- Мука кукурузная 100 г
- Молоко 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сода 1.5 ч.л.
- Сосиски молочные 8 шт.
- Сахар песок 3 ст.л.
- Паприка молотая 1 ст.л.
Похожие:
Отзывы
Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!