Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Карпаччо из телячьего языка с рататуем и горчицей

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Тонкие ломтики телячьего языка с пряным горчичным соусом и легкий французский рататуй - элегантное блюдо для обеда или ужина. В нем идеально сбалансированы все вкусы, текстуры и ароматы.
  • 20 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Приготовить рататуй:

    • все овощи нарезать мелкими кубиками и обжарить по отдельности на оливковом масле с измельченным чесноком и тимьяном.
    • затем смешать и прогреть все вместе, приправить солью и перцем, добавить рубленый свежий тархун.
  • Шаг 2

    Приготовить заправку. Все ингредиенты заправки взбить вместе с помощью венчика.

  • Шаг 3

    Отварной телячий язык нарезать тонкими ломтиками и прогреть в кипящем курином бульоне в течение 2 мин.

  • Шаг 4

    Теплые ломтики языка выложить в один слой на круглое блюдо, полностью закрыв дно, и полить горчичной заправкой. Рядом аккуратно положить кнель из рататуя.

Скоро в наличии
760,9 /кг
760.90 RUB
Язык говяжий из замороженного сырья
71
760,9 /кг
760.90 RUB
Язык говяжий из замороженного сырья
71
279,9 /кг
279.90 RUB
Баклажаны
119
Кабачки Цуккини зеленые
43
309,9 /кг
309.90 RUB
Перец желтый сладкий
28
289 /шт
289 RUB
Горчица Maille Dijon Originale Дижонская 200мл
2
52,9 /шт
52.9 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
2
54,9 

-27

39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый
1065
Эстрагон 30г упаковка
37,9 /шт
37.9 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
6
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
7
98,9 /шт
98.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 1кг
8
249,9 /кг
249.90 RUB
Помидоры розовые Азербайджан
148
939 

-37

589,9 /шт
589.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
24
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114

Ингредиенты:

  • Язык отварной 400 г
  • Баклажаны 160 г
  • Цукини 120 г
  • Перец болгарский 110 г
  • Горчица Дижонская 70 г
  • Тимьян свежий 20 г
  • Лук-шалот 5 г
  • Тархун свежий 5 г
  • Куриный бульон 100 мл
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль морская по вкусу
  • Помидоры 2 шт
  • Масло оливковое 130 мл
  • Чеснок зубчик, 1 шт
  • Вино белое, сухое 30 мл
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться