Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Капуста по-гурийски

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Капуста по-гурийски - знаменитое грузинское блюдо. По сути, это маринованная со свеклой капуста - сочная, хрустящая, аппетитного розового цвета. Она относится к разряду мжавеули - разносолов, которые подаются к блюдам, приготовленным на открытом огне. Мжаве комбосто (именно так блюдо называется по-грузински) можно приготовить вместо привычной нам квашеной капусты или заготовить закуску на зиму.
  • 150 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Удалите из капусты кочерыжку и нарежьте листья на квадраты 3 на 3 см.
  • Шаг 2

    Морковь и свеклу почистите, нарежьте соломкой или потрите на крупной терке. В большой кастрюле смешайте капусту, морковь, свеклу и измельченный чеснок.
  • Шаг 3

    Приготовьте маринад. В сотейнике смешайте 1 литр воды, масло, сахар, соль, порубленный чили, лавровые листы, черный перец и гвоздику. Поставьте сотейник на сильный огонь, доведите до кипения и варите 3 минуты, затем влейте уксус.
  • Шаг 4

    Залейте маринадом капусту, накройте тарелкой или чем-то тяжелым. Оставьте в таком состоянии на 24 часа. Затем разложите по заранее простерилизованным банкам.
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
230
218,9 /шт
218.9 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
33
93,9 /шт
93.9 RUB
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
49,9 /шт
49.9 RUB
Специя Kotanyi Перец черный горошек 20г
15
52,9 /шт
52.9 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
26
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
47
57,9 /шт
57.9 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
4
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
119,9 /кг
119.90 RUB
Свекла
513
59,9 

-25

44,9 /кг
44.90 RUB
Капуста белокочанная ранняя
358
59,9 

-25

44,9 /кг
44.90 RUB
Капуста белокочанная ранняя
358
119,9 /кг
119.90 RUB
Морковь мытая
650

Ингредиенты:

  • Сахар песок 200 г
  • Перец чили 0.5 шт.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Перец черный горошком 6 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль 2 ст.л.
  • Масло оливковое 200 мл
  • Уксус яблочный 200 мл
  • Чеснок 1 головка
  • Свекла 1 шт.
  • Капуста белокочанная 2 кг
  • Морковь 2 шт.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;