Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Везём с рынка Сезонные овощи и фрукты Овощи Фрукты Ягоды Экзотические фрукты Фруктовые и ягодные нарезки Салаты, проростки Зелень, душистые травы Грибы Соленья, квашения Орехи и сухофрукты Замороженные ягоды Замороженные овощи
Молоко Домик в деревне Сыры Тофу, растительный продукт Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные десерты Растительные напитки Зеленая Линия
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Жаркое из ягненка по-мароккански

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Жаркое из ягненка - одно из ключевых блюд марокканской кухни. Традиционно оно готовится в тажине – керамической кастрюле с конической крышкой. Мясо, приготовленное таким образом, получается очень сочным и нежным. Финики добавляют блюду едва заметную сладость, а пряные специи - удивительный восточный аромат.
  • 270 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В миске смешайте мелко нарезанную кинзу, паприку, молотый кумин и кориандр, лимонный сок, измельченный чеснок и 1 ст.л. оливкового масла, приправьте солью и перцем.
  • Шаг 2

    Залейте маринадом мясо ягненка и тщательно перемешайте, чтобы оно полностью покрылось смесью; накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 160 градусов. На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, выложите в него мелко порубленный лук и готовьте до тех пор, пока он не станет мягким и золотистым. Потом добавьте натертый имбирь и жарьте еще минуту. Затем выложите на сковороду ягненка и весь маринад. Жарьте мясо 5 минут, периодически переворачивая.
  • Шаг 4

    Добавьте томатную пасту, бульон, помидоры черри, корицу, половинки фиников и оливок. Дайте закипеть, накройте крышкой и отправьте в духовку на 2 часа.
599 

-13

519 /кг
519.00 RUB
Имбирь 0.1-0.3кг
232
44,9 

-11

39,9 /шт
39.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
525
129 /кг
129.00 RUB
Лимоны 1кг
1704
101 /шт
101.00 RUB
Кориандр Kotanyi целый 20г
14
101 /шт
101.00 RUB
Специя Kotanyi Кумин целый 20г
7
101 /шт
101.00 RUB
Паприка Kotanyi копченая молотая 25г
52
179 /шт
179.00 RUB
Зелень набор Умное решение от Vprok.ru базилик кинза лук 100г упаковка
104
279,99 

-21

219,99 /шт
219.99 RUB
Финики BeFresh Мазафати сушеные 550г
61
99,99 

-20

79,99 /шт
79.99 RUB
Корица Маркет Перекресток палочки 16г
13
239 

-13

209 /шт
209.00 RUB
Помидоры Черри медовые красные круглые 200г упаковка
1426
45,9 /шт
45.90 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
30
49,9 

-30

34,9 /кг
34.90 RUB
Лук репчатый 1кг
4203
436 /шт
436.00 RUB
Гуляш Bazarco 400г
6
436 /шт
436.00 RUB
Гуляш Bazarco 400г
6
922 

-21

729,9 /шт
729.90 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
70

Ингредиенты:

  • Имбирь 15 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 2 шт.
  • Кориандр 2 ч.л.
  • Кумин 2 ч.л.
  • Паприка копченая 2 ч.л.
  • Кинза 1 пучок
  • Оливки без косточек 10 шт.
  • Финики 10 шт.
  • Корица 1 палочка
  • Томаты Черри 10 шт.
  • Куриный бульон 350 мл
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Филе ягненка 1 кг
  • Масло оливковое 50 мл

Похожие:

  • Томленая баранина

    Ароматный маринад из свежего розмарина, белого вина, чеснока и овощей великолепно дополняет вкус баранины.
  • Слоеные пирожки Бураки

    Пирожки Бураки готовятся из оригинального слоеного теста по рецепту народов Средней Азии. Попробуйте, это очень интересно!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!