Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Ирландский пирог с говядиной и пивом

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Закрытый мясной пирог с овощами и темным пивом (стаутом) входит в пятерку самых популярных блюд ирландской кухни и объединяет любимые вкусы Зеленого острова. И это не просто выпечка, а главное блюдо на праздничном столе в День Святого Патрика.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте масло в большом сотейнике. Нарезанную на крупные кусочки говядину обжарьте со всех сторон в течение 7-10 минут до образования поджаристой коричневой корочки. Выложите из сотейника и отложите в сторону. В том же сотейнике обжарьте овощи (порежьте лук и морковь крупными кусочками) в течение 5 минут.
  • Шаг 2

    Добавьте к овощам муку и хорошо перемешайте. Влейте пиво и перемешивайте, соскребая карамелизованные кусочки со дна сковороды.
  • Шаг 3

    Раскрошите кубик говяжьего бульона и добавьте в сотейник, затем положите туда говядину и тимьян, долейте немного воды, если это необходимо. Накройте крышкой и тушите 1.5 часа, пока говядина не станет очень нежной. Затем оставьте остывать. Вы можете приготовить мясную начинку заранее и хранить в холодильнике до 2 дней.
  • Шаг 4

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Извлеките из начинки веточку тимьяна и переложите начинку в большую форму для пирога.
  • Шаг 5

    Сверху положите тесто и отрежьте лишнее острым ножом или ножницами. Затем с помощью пальцев прижмите тесто к краям формы. Сделайте маленькое отверстие в середине пирога, чтобы выходил горячий воздух. Смажьте тесто яичным желтком.
  • Шаг 6

    Выпекайте в течение 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим. Подавайте пирог с картофельным пюре и зеленью.
554,9 /кг
554.90 RUB
Шейная часть говядины без кости
58
554,9 /кг
554.90 RUB
Шейная часть говядины без кости
58
99,9 /шт
99.9 RUB
Тесто слоеное Хлебный Дом Звездное бездрожжевое 500г
24
119,9 /кг
119.90 RUB
Морковь мытая
647
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
72
37,9 /шт
37.9 RUB
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
6
179,9 /шт
179.9 RUB
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
69
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
149,9 /шт
149.9 RUB
Тимьян 30г упаковка
9
54,9 

-27

39,9 /кг
39.90 RUB
Лук репчатый
1065

Ингредиенты:

  • Говядина 750 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Пиво темное 450 мл
  • Бульон сухой 1 кубик
  • Яичный желток 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Тимьян свежий 1 веточка
  • Лук репчатый 1 шт.

Похожие:

  • Солсбери стейк, или фальшивый стейк

    Долгое время это блюдо называли стейком для бедняков, ведь мало кто мог позволить себе настоящие говяжьи стейки.
  • Пряный чили с говядиной

    Мясо, острый перец и... шоколад? Да, сложно представить их в одном блюде, но стоит попробовать - мясо приобретает необыкновенные вкусовые оттенки!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться