Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: завтра, сб Нет доступных интервалов доставки

Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе по-кантонски

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Мясо в кисло-сладком соусе - классика китайской кухни. Из этого рецепта вы узнаете, как сделать мясные кусочки хрустящими, а домашний соус по-настоящему кантонским.
  • 60 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Очистите вырезку от белых пленочек и порежьте небольшими кусочками.
  • Шаг 2

    Смешайте соевый соус, 1 ч.л. кукурузного крахмала и рисовое вино, залейте этим маринадом мясо, накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. Рисовое вино можно заменить хересом.
  • Шаг 3

    Приготовьте соус: смешайте кетчуп, сливовый соус (например, Ткемали), рисовый уксус, вустерский соус, устричный соус, 2 ч.л. кукурузного крахмала, сахар и воду. Отложите в сторону.
  • Шаг 4

    В отдельной миске смешайте муку, 60 г кукурузного крахмала, соду и соль.
  • Шаг 5

    Как только мясо замаринуется, обваляйте его в сухой смеси, чтобы она покрывала каждый кусочек со всех сторон.
  • Шаг 6

    В глубокой сковороде разогрейте много растительного масла (мясо должно жариться, как во фритюре). Обжарьте мясо до золотисто-коричневой корочки. Готовые кусочки выкладывайте на бумажное полотенце.
  • Шаг 7

    В воке разогрейте немного растительного масла. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте порезанный перчик (лучше взять красный и зеленый) и ананас, обжаривайте несколько минут до появления приятного аромата. Влейте подготовленный ранее соус.
  • Шаг 8

    Как только соус станет гуще, выложите в него кусочки свинины и прогрейте. В конце приготовления добавьте измельченный зеленый лук (лучше резать наискосок – получится красивее), несколько раз перемешайте. Подавайте с лапшой или жасминовым рисом.
472,9 /кг
472.90 RUB
Вырезка свиная Черкизово 0.3-0.5кг
12
472,9 /кг
472.90 RUB
Вырезка свиная Черкизово 0.3-0.5кг
12
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
89,9 /шт
89.9 RUB
Лук зеленый 100г упаковка
298
110 /шт
110 RUB
Масло подсолнечное Олейна 1л
46
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
93,9 /шт
93.9 RUB
Кетчуп Heinz Томатный 350мл
83
139,9 /шт
139.9 RUB
Соус Кинто Ткемали Классический фруктовый 300г
12
114,9 /шт
114.9 RUB
Уксус Sen Soy Рисовый для суши 3% 220мл
12
189 ,9 /шт
189,9 /шт
189.9 RUB
Ананасы Lorado Шайбы в легком сиропе 580мл
9
258,9 /шт
258.9 RUB
Соус Santa Maria Устричный 200мл
1
61,9 /шт
61.9 RUB
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
44
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
230
75,9 /шт
75.9 RUB
Сода пищевая 2 сорт 450г
8
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
30
378,9 /шт
378.9 RUB
Соус Heinz Lea & Perrins Уочестер 290мл
4
309,9 /кг
309.90 RUB
Перец желтый сладкий
28
47,9 /шт
47.9 RUB
Крахмал Пышечка Картофельный 200г
4
0 

57 ,9 /шт
57,9 /шт
57.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 2л
26

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная 500 г
  • Мука пшеничная 120 г
  • Лук зеленый 4 стебля
  • Масло растительное 2 ч.л.+для жарки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кетчуп 3 ст.л.
  • Вино рисовое 1 ч.л.
  • Соус сливовый 2 ч.л.
  • Уксус рисовый ¼ ч.л.
  • Ананас консервированный 2 кольца
  • Соус устричный 2 ч.л.
  • Соевый соус 2 ч.л.
  • Сахар песок 2 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соус вустерский 1 ч.л.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Крахмал кукурузный 3 ч.л.+60г
  • Вода 1 чашка+4 ст.л.

Похожие:

  • Свинина на гриле

    Стейки из карбонада в пикантном и пряном апельсиновом маринаде - для настоящих любителей и ценителей сочной свинины, приготовленной на гриле.
  • Австралийский Новый год: Запеченная свинина в глазури

    Основное новогоднее блюдо в Австралии - запеченное мясо. Готовится оно из варено-копченой свинины, а особый вкус блюду придает гранатовая глазурь.

Отзывы

  • Александр

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Очень вкусно! Советую !

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;