Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Галета с томатами и цукини

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Галета - тонкая французская лепешка, похожая на итальянскую пиццу или открытый пирог. В ее основе - песочное тесто, а начинку можно составлять на любой вкус. Мы предлагаем выложить на рассыпчатый корж спелые сезонные томаты, кабачки, красный лук и пикантный сыр.
  • 85 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Смешайте в комбайне муку, кукурузную муку, ½ ч.л. соли и 1 ч.л. черного перца. Возьмите 150 гр холодного масла, порежьте на небольшие кусочки и бросьте в чашу комбайна. Измельчайте массу, пока она не превратится в мелкую крошку. Затем добавьте 50 гр очень холодной воды и перемешивайте, пока не сформируется шарик теста. Выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и немного помесите. Сформируйте плоский диск, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2

    Разогрейте сковороду и положите на нее оставшееся сливочное масло. Добавьте тонко порезанный лук и по ¼ ч.л. соли и черного перца. Жарьте на среднем огне, постоянно перемешивая, пока лук не станет мягким и золотистым (примерно 20 минут). Снимите его с огня, добавьте измельченные листья тимьяна, хорошо перемешайте.
  • Шаг 3

    Достаньте тесто из холодильника. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте пласт толщиной 3-4 мм. Затем переместите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Шаг 4

    Раскрошите голубой сыр на основу из теста, отступая от края 7 см. Сверху посыпьте тертым Чеддером, выложите карамелизованный лук и листья базилика, тонко нарезанный цуккини, слайсы томата и половинки помидоров черри. Сбрызните начинку оливковым маслом и медом, немного посолите и поперчите. Заверните края галеты и смажьте их яйцом. Уберите на 15 минут в холодильник.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте галету 45-55 минут. Достаньте ее из духовки, дайте остыть 5 минут, еще раз сбрызните медом. Разрежьте на кусочки и подавайте на стол.
109,9 /шт
109.9 RUB
Помидоры Черри 250г упаковка
39
238,9 /шт
238.9 RUB
Сыр Dorblu Classic с голубой плесенью 50% 100г
36
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
78
115 /шт
115 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
78
169,9 

-29

119,9 /шт
119.9 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
76
198,9 /шт
198.9 RUB
Сыр La Paulina Чеддер 48% 200г
21
91 ,9 /шт
91,9 /шт
91.9 RUB
Мука Гарнец Кукурузная 500г
9
199,9 /шт
199.9 RUB
Базилик Маркет Перекресток зеленый 50г упаковка
2
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
249,9 /кг
249.90 RUB
Помидоры розовые Азербайджан
156
Кабачки Цуккини зеленые
43
899,9 /шт
899.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
48
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
8
369,9 /шт
369.9 RUB
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
2
149,9 /шт
149.9 RUB
Тимьян 30г упаковка
9
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
30
44,9 

-33

29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый
1113

Ингредиенты:

  • Томаты Черри 300 г
  • Сыр Дор Блю 230 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Масло сливочное 180 г
  • Сыр чеддер 115 г
  • Мука кукурузная 100 г
  • Базилик зеленый 30 г
  • Соль по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мед 1 ст.л.
  • Тимьян свежий 6 веточек
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый красный 1 шт.

Похожие:

  • Гаспачо по-мексикански

    Жгучий перчик чили и кремовая мякоть авокадо придают классической испанской версии знаменитого холодного супа новое звучание.
  • Томаты в собственном соку по-домашнему

    Томаты в собственном соку - не только популярная закуска, но еще и отличный ингредиент для соусов, супов или рагу. А готовить их очень просто!

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;