Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: завтра, ср Нет доступных интервалов доставки

Галета с томатами и цукини

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Галета - тонкая французская лепешка, похожая на итальянскую пиццу или открытый пирог. В ее основе - песочное тесто, а начинку можно составлять на любой вкус. Мы предлагаем выложить на рассыпчатый корж спелые сезонные томаты, кабачки, красный лук и пикантный сыр.
  • 85 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Смешайте в комбайне муку, кукурузную муку, ½ ч.л. соли и 1 ч.л. черного перца. Возьмите 150 гр холодного масла, порежьте на небольшие кусочки и бросьте в чашу комбайна. Измельчайте массу, пока она не превратится в мелкую крошку. Затем добавьте 50 гр очень холодной воды и перемешивайте, пока не сформируется шарик теста. Выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и немного помесите. Сформируйте плоский диск, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2

    Разогрейте сковороду и положите на нее оставшееся сливочное масло. Добавьте тонко порезанный лук и по ¼ ч.л. соли и черного перца. Жарьте на среднем огне, постоянно перемешивая, пока лук не станет мягким и золотистым (примерно 20 минут). Снимите его с огня, добавьте измельченные листья тимьяна, хорошо перемешайте.
  • Шаг 3

    Достаньте тесто из холодильника. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте пласт толщиной 3-4 мм. Затем переместите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Шаг 4

    Раскрошите голубой сыр на основу из теста, отступая от края 7 см. Сверху посыпьте тертым Чеддером, выложите карамелизованный лук и листья базилика, тонко нарезанный цуккини, слайсы томата и половинки помидоров черри. Сбрызните начинку оливковым маслом и медом, немного посолите и поперчите. Заверните края галеты и смажьте их яйцом. Уберите на 15 минут в холодильник.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте галету 45-55 минут. Достаньте ее из духовки, дайте остыть 5 минут, еще раз сбрызните медом. Разрежьте на кусочки и подавайте на стол.
229 

-13

199 /шт
199.00 RUB
Помидоры Черри медовые красные круглые 200г упаковка
1442
389 /шт
389.00 RUB
Сыр Dorblu Classic с голубой плесенью 50% 100г
100
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
598
123 /шт
123.00 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
598
219 /шт
219.00 RUB
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
525
219 

-30

153 /шт
153.00 RUB
Сыр Hochland полутвердый Грюнландер Чеддер 50% нарезка 130г
56
79,9 /шт
79.90 RUB
Мука Гарнец Кукурузная 500г
23
179 /шт
179.00 RUB
Зелень набор Умное решение от Vprok.ru базилик кинза лук 100г упаковка
107
29,5 /шт
29.50 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
276
449 

-11

399 /кг
399.00 RUB
Помидоры Фламенко сливовидные красные 1 кг
1389
269 

-11

239 /кг
239.00 RUB
Кабачки 1кг
936
999 

-20

799,9 /шт
799.90 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
76
66,9 /шт
66.90 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10
349,99 

-20

279,99 /шт
279.99 RUB
Мед Маркет Акациевый 500г
9
324 /шт
324.00 RUB
Набор для мяса Умное решение от Vprok.ru базилик тимьян розмарин кинза 100г
15
139,9 /шт
139.90 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
875
199 

-15

169 /кг
169.00 RUB
Лук Ялтинский красный (Крымский) 1кг
224

Ингредиенты:

  • Томаты Черри 300 г
  • Сыр Дор Блю 230 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Масло сливочное 180 г
  • Сыр чеддер 115 г
  • Мука кукурузная 100 г
  • Базилик зеленый 30 г
  • Соль по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мед 1 ст.л.
  • Тимьян свежий 6 веточек
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый красный 1 шт.

Похожие:

  • Томатный суп с пастой и фасолью

    Густой, сытный и ароматный томатный суп с итальянскими нотками подойдет для вегетарианского питания или обеда в постные дни.
  • Бургер Капрезе

    Удивите гостей оригинальным рецептом легкого и полезного бургера на угольной булочке FOODCODE с томатами, Моцареллой и рукколой.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!