Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, дача, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника
Агуша Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Хиты L'Oreal Paris & Garnier Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Бумажная продукция для дома Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Средства по уходу за бытовой техникой Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Мусорные ведра и баки
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Фрикадельки с курагой в сливочно-томатном соусе

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Фрикадельки из свиного и говяжьего фарша с луком, сливками, сливочным маслом, базиликом и корицей – настоящая вкуснятина. Блюдо отлично сочетается с соусом из сливок, томатов и сладкого перца, приправленного чесноком, тимьяном и зеленью. Добавьте к ужину яркий и легкий салат с необычным сочетанием моркови и свежего апельсина, заправленный оливковым маслом. Наслаждайтесь вкусным полезным ужином!
  • 30 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Красный лук мелко порубить ножом, промыть холодной водой 1 минуту и смешать с фаршем.
  • Шаг 2

    Замороженное сливочное масло (40 граммов) нарезать мелким кубиком или натереть на терке, добавить к фаршу.
  • Шаг 3

    Добавить базилик, корицу и сливки (50г), фарш хорошо перемешать, сформовать шарики примерно по 20 граммов каждый.
  • Шаг 4

    Для соуса лук и чеснок произвольно нарезать, слегка обжарить на смеси растительного и сливочного масел (60 г) в течение 1 минуты, добавить томаты, консервированные в собственном соку, готовить вместе еще 2 минуты на среднем огне, добавить сливки 120 г, готовить вместе еще 5 минут, заправить специями, солью, сахаром и свежемолотым перцем , после соус измельчить блендером и добавить в посуду для запекания к фрикаделькам.
  • Шаг 5

    Взять 100 граммов свежемороженого зеленого горошка (ядра), обдать кипятком 500 мл.
  • Шаг 6

    Курагу нарезать произвольно.
  • Шаг 7

    Фрикадельки обжарить в растительном масле в течение 2 минут, далее переложить в посуду для запекания, добавить курагу, сливочно-томатный соус и зеленый свежемороженый горошек, запекать при 200 градусах 10 минут.
  • Шаг 8

    При подаче можно посыпать зеленью.
  • Шаг 9

    Для салата смешать нарезанные апельсин, морковь, масло оливковое, соль и перец.
189,99 

-26

139,99 /шт
139.99 RUB
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
96
629 /кг
629.00 RUB
Фарш говяжий 0.5-0.6кг
230
629 /кг
629.00 RUB
Фарш говяжий 0.5-0.6кг
230
229 

-13

199 /шт
199.00 RUB
Фарш Мираторг Домашний из свинины и говядины 400г
101
239,9 

-30

167,9 /шт
167.90 RUB
Масло сливочное Простоквашино 82% 180г
83
188 /шт
188.00 RUB
Горошек Bonduelle зеленый нежный быстрозамороженный 400г
88
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый красный 700г
415
269 

-11

239 /кг
239.00 RUB
Перец красный сладкий 0.4-0.7кг
1174
209,99 

-19

169,99 /шт
169.99 RUB
Абрикос Маркет Перекресток сушеный без косточки 150г
74
458 /шт
458.00 RUB
Уксус Kuhne Яблочный 5% 750мл
22
69,9 /кг
69.90 RUB
Лук репчатый красный 700г
415
851 /шт
851.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin Organic нерафинированное 500мл
18
119 

-16

99 ,9 /шт
99,9 /шт
99.90 RUB
Кинза Умное решение от Vprok.ru 100г упаковка
226
54,9 

-18

44,9 /шт
44.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
442
0 

73 ,9 /шт
73,9 /шт
73.90 RUB
Базилик Kotanyi измельченный 9г
7
76,9 /шт
76.90 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11
32,9 

-21

26 /шт
26.00 RUB
Корица Capo di Gusto молотая 25г
11
69,9 /шт
69.90 RUB
Сахар песок белый 1кг
1729
54,9 /кг
54.90 RUB
Морковь мытая 0.8-1.2кг
2218
82,9 /шт
82.90 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
9
21,9 /шт
21.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
302
249 

-12

219 /кг
219.00 RUB
Апельсины 0.8-1.2кг
1821

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 300 г
  • Фарш говяжий 200 г
  • Фарш свиной 200 г
  • Сливки Простоквашино 20% 170 г
  • Масло сливочное Простоквашино 100 г
  • Зеленый горошек мороженый 100 г
  • Лук красный 100 г
  • Перец болгарский 60 г
  • Курага 50 г
  • Уксус яблочный 40 г
  • Лук репчатый 40 г
  • Масло растительное 40 г
  • Масло оливковое 20 г
  • Зелень 15 г
  • Чеснок 15 г
  • Базилик сушеный 10 г
  • Тимьян сушеный 5 г
  • Корица молотая 3 г
  • Сахар песок по вкусу
  • Морковь 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Апельсин 1 шт.

Похожие:

  • Солсбери стейк, или фальшивый стейк

    Долгое время это блюдо называли стейком для бедняков, ведь мало кто мог позволить себе настоящие говяжьи стейки.
  • Пряный чили с говядиной

    Мясо, острый перец и... шоколад? Да, сложно представить их в одном блюде, но стоит попробовать - мясо приобретает необыкновенные вкусовые оттенки!

Отзывы

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)