Финская сливочная уха из красной рыбы

Рейтинг

0 отзывов

Для вкусного, сытного и аппетитного обеда – рецепт любимейшей финской ухи с красной рыбой. Финская уха готовится просто, при этом обладает великолепным насыщенным вкусом, приятной густой консистенцией и является достаточно сытным супом. Красная рыба имеет очень мягкую и воздушную консистенцию, а добавление в суп натуральных сливок «Домик в деревне» придаст супу особенно нежный и сливочный вкус. Идеально после зимней прогулки!

30 мин.
4 порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Рыбу помойте, удалите кожу и косточки, нарежьте произвольными кусочками.
Шаг 3

Картофель нарежьте кубиками. Налейте в кастрюлю 1,5 л воды, добавьте картофель и поставьте на огонь. Лук измельчите и обжарьте на сливочном масле «Домик в деревне». Морковь натрите на терке, выложите в сковороду к луку. Через 7-10 минут от закипания картофеля выложите в кастрюлю нарезанную красную рыбу. Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю зажарку из лука и моркови, лавровый лист, влейте сливки «Домик в деревне». Затем доведите до кипения, выключите и дайте настояться 5 минут. При подаче украсьте блюдо мелко нарезанным укропом.