Овощи, фрукты, ягоды Скидка от объема Мясо, птица, колбасы Соусы и консервация Молоко, сыр, яйца Красота и здоровье Рыба, икра Чай, кофе, сахар Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Сладости Бытовая химия и гигиена Зоотовары Макароны, крупы, специи Хлеб и выпечка Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Замороженные продукты Аптечка Здоровое питание Готовая еда Бытовая техника Промо 8 марта
Хлеб и выпечка Мясо, птица, колбасы Молоко, сыр, яйца Чипсы, снеки, орехи Дом, спорт, книги Сладости Воды, соки, напитки Товары для мам и детей Красота и здоровье Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Здоровое питание Рыба, икра Замороженные продукты Чай, кофе, сахар Овощи, фрукты, ягоды Готовая еда Соусы и консервация Аптечка Бытовая техника Зоотовары
Молоко Сыры Тофу, растительный продукт Растительные десерты Яйцо Творог Йогурты, творожки, десерты Масло сливочное, маргарин Кисломолочные продукты и закваски Сметана Кефир Сливки Детские молочные продукты Молочные коктейли Мороженое Молоко сгущенное Растительные напитки Зеленая Линия
Мангалы, уголь, аксессуары Уход за растениями Товары для бани Шашлык и гриль Продукты для пикника и дачного стола Семена и саженцы Выращивание рассады Удобрения, грунт, инсектициды Садовый инвентарь Товары для отдыха Для чистоты и уборки Защита от насекомых и солнца Посуда Текстиль Удобное хранение Бытовая техника
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Товары для мам Хобби и творчество Книги и раскраски В школу Merries
Российские бренды Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за лицом Уход за телом Средства до и после загара Все для бритья и депиляции Макияж Натуральная косметика Азиатская косметика Средства личной гигиены Здоровье Космецевтика Профессиональная косметика Маникюр и педикюр Детская косметика и уход Массажеры Бытовая техника для красоты Подарочные наборы Libresse и Tena Мужская косметика
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Туалетная бумага, полотенца, салфетки Уход за полостью рта Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Экосредства Finish Woolite
Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий
Товары для консервирования Хранение продуктов Столовая посуда Фильтры и картриджи для воды Бар Кухонные принадлежности Чайники и кофейники Освещение и батарейки Одноразовая посуда Посуда для приготовления Пикник и барбекю Цветы и растения Бассейны и водный спорт Текстиль Хранение вещей Товары для кемпинга Декор Уход за одеждой и обувью Одежда, обувь, аксессуары Книги Уход за садом Спортивные товары Товары для ремонта Для бани и сауны Автотовары Товары для праздника Система нагревания IQOS Борьба с насекомыми Товары по акции
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Эскалопы с итальянской начинкой

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Свинина, сыр, томаты и шпинат - популярные продукты итальянской кухни, которые объединились в этом рецепте в едином восхитительном вкусе! Если вам не удается сделать кармашек из эскалопа, просто отбейте его, положите начинку и сверните мясо рулетиком.
  • 45 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Разогрейте в сотейнике 1 ст.л. масла до средней температуры. Добавьте чеснок и обжаривайте примерно 1 минуту. Затем выложите в сотейник измельченные вяленые томаты, отжатый от лишней воды размороженный шпинат, соль, перец и тимьян. Готовьте 2 минуты. Переложите смесь в миску, добавьте оба вида сыра и тщательно перемешайте, дайте смеси остыть.
  • Шаг 2

    Возьмите острый филейный нож и надрежьте эскалопы так, чтобы получился кармашек. Наполните каждый кусок мяса шпинатной смесью (при необходимости закрепите зубочистками), приправьте внешние стороны солью и перцем.
  • Шаг 3

    В небольшой мисочке смешайте куриный бульон, лимонную цедру, сок лимона и горчицу.
  • Шаг 4

    В большой сковороде разогрейте оставшееся масло, аккуратно выложите в него фаршированные эскалопы и обжаривайте до золотистой корочки примерно по 4 минуты с каждой стороны. Выложите мясо на блюдо, накройте фольгой и отложите в сторону.
  • Шаг 5

    В сковороду вылейте смесь с куриным бульоном, соскребите со дна все подгоревшие кусочки и оставшийся жир, уварите соус наполовину.
  • Шаг 6

    Подавайте мясо, полив получившимся соусом.
Скоро в наличии
159 

-27

116 /шт
116.00 RUB
Сыр творожный Almette Сливочный 60% 150г
142
Сыр Лукоз из козьего молока 45% 0.2-0.3кг
59,9 /шт
59.90 RUB
Чеснок 1шт упаковка
533
99,9 /шт
99.90 RUB
Лимоны Маркет Перекресток 2шт упаковка
297
399,99 

-25

299,99 /шт
299.99 RUB
Томаты Market Collection Вяленые в подсолнечном масле 280г
103
66,9 /шт
66.90 RUB
Перец Allori Приготовь-ка черный молотый 100г
10
254 /шт
254.00 RUB
Салат Белая Дача Тоскана 200г
86
20,9 /шт
20.90 RUB
Соль поваренная пищевая 1кг в ассортименте
278
95,9 /шт
95.90 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
8
54,9 /шт
54.90 RUB
Бульон Maggi Золотой с курицей в кубиках 72г
24
99,9 /шт
99.90 RUB
Лимоны Маркет Перекресток 2шт упаковка
297
40,9 /шт
40.90 RUB
Горчица МЖК Столичная с хреном 100г
46
897 /шт
897.00 RUB
Масло оливковое Filippo Berio Extra Virgin нерафинированное 500мл
78

Ингредиенты:

  • Крем-сыр сливочный 70 г
  • Сыр козий мягкий 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон ½ шт.
  • Помидоры вяленые 6 шт.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Шпинат 1 упаковка
  • Соль ½ ч.л.
  • Тимьян сушеный ¼ ч.л.
  • Свиной эскалоп 4 шт.
  • Куриный бульон 1 ½ чашки
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Горчица Дижонская 2 ч.л.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
Скоро в наличии

Похожие:

  • Свинина на гриле

    Стейки из карбонада в пикантном и пряном апельсиновом маринаде - для настоящих любителей и ценителей сочной свинины, приготовленной на гриле.
  • Австралийский Новый год: Запеченная свинина в глазури

    Основное новогоднее блюдо в Австралии - запеченное мясо. Готовится оно из варено-копченой свинины, а особый вкус блюду придает гранатовая глазурь.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!