Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Дрожжевые блины

Рейтинг
1
отзывов
Отправить рецепт на почту
Блины на дрожжах - более плотные и сытные по сравнению с обычными блинчиками на молоке. А какие у них дырочки образуются при жарке! Тесто получается достаточно густым, и с ним придется немного повозиться, но результат того стоит. Подавать такие царские блины лучше с икрой, слабосоленой рыбкой или сладкими топингами.
  • 150 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    В глубокой миске смешайте муку и сухие дрожжи (при выборе посуды учитывайте, что тесто будет сильно подниматься).
    1
  • Шаг 2

    Подогрейте молоко. Оно должно быть теплым, но ни в коем случае не горячим.
    2
  • Шаг 3

    Влейте теплое молоко в смесь из муки и дрожжей.
    3
  • Шаг 4

    Перемешайте, чтобы не было комочков.
    4
  • Шаг 5

    Накройте миску с опарой пищевой пленкой и чистым полотенцем, поставьте в теплое место на 1.5 часа.
    5
  • Шаг 6

    Отдельно соедините яйца с сахаром, солью и растительным маслом.
    6
  • Шаг 7

    Взбейте яичную массу до пышной пены.
    7
  • Шаг 8

    Поднявшееся тесто осадите.
    8
  • Шаг 9

    Добавьте к нему яичную смесь и перемешайте. Снова накройте тесто и поставьте в теплое место еще на полчаса.
    9
  • Шаг 10

    Еще раз осадите тесто и начинайте жарить блинчики.
    10
  • Шаг 11

    Разогрейте обычную или блинную сковороду, смажьте ее тонким слоем растительного масла с помощью кулинарной кисти, налейте порцию теста, мгновенно распределив его по всей площади сковороды.
    11
  • Шаг 12

    Как только края зарумянятся, а на поверхности блина появятся дырочки, переверните его с помощью лопатки или спатулы и обжаривайте еще несколько секунд с другой стороны. Переложите готовый блин на сервировочную тарелку.
    12
  • Шаг 13

    Обжарьте таким образом все блинчики, смазывая каждый растопленным сливочным маслом.
    13
46  /шт
46 /шт
46 RUB
Сахар песок белый 1кг
230
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
99,9 

-15

84,9 /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74
159  /шт
159 /шт
159 RUB
Масло подсолнечное Altero Golden с добавлением оливкового 810мл
65
85,9 /шт
85.9 RUB
Яйца Волжское Утро Отборные 10шт
30
0 

80  /шт
80 /шт
80 RUB
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
153
19,9 /шт
19.9 RUB
Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
33

Ингредиенты:

  • Сахар песок 3 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 3 стакана
  • Масло растительное 4 ст.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 1 литр
  • Дрожжи сухие 1 пакетик

Похожие:

  • Постный Наполеон с миндальным кремом

    Наполеон – самый популярный слоеный торт. Приготовленный по нашему рецепту нежный Наполеон смогут позволить себе даже те, кто соблюдает пост.
  • Ванильный кекс с персиковым джемом

    Ароматный десерт для любителей ванили! Здесь ваниль вы почувствуете везде – и в нежном фунтовом кексе, и в персиковом джеме.

Отзывы

  • Дарья

    5
    Отзыв оставлен клиентом Vprok.ru

    Отличный рецепт, блины просто чудо, - как у мамы в детстве. Спасибо, Перекресток!

Средний рейтинг
5.0
1

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;