Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Пряный домашний кетчуп

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Кетчуп из спелых сезонных томатов и ваших любимых специй - это отличная заготовка на зиму и лучшая альтернатива соусам, купленным в магазине. Для его приготовления лучше всего подойдут помидоры-сливки; у них более плотная и мясистая структура. Мы предлагаем вам в этом рецепте базовый набор специй, но с этим вы можете экспериментировать, как душе угодно. Кстати, сухие специи можно заменить или дополнить свежими душистыми травами (петрушкой, укропом, кинзой или базиликом).
  • 260 мин.
  • 10 порций
  • Шаг 1

    На сухой сковороде поджарьте зерна горчицы, пока они не полопаются. Переложите в небольшую миску и оставьте в сторону.
  • Шаг 2

    Помидоры разрежьте на 8 частей и удалите плодоножку. Мелко нарежьте лук и чеснок.
  • Шаг 3

    Выложите в кастрюлю с толстым дном помидоры, лук, чеснок, горчицу, перец, кайенский перец, гвоздику, соль, уксус и сахар. Поставьте на небольшой огонь и варите 2 часа, периодически помешивая.
  • Шаг 4

    Затем протрите получившуюся массу через сито, верните соус в кастрюлю и варите еще 2 часа, не забывая перемешивать.
  • Шаг 5

    Разлейте готовый кетчуп по заранее простерилизованным банкам или бутылкам.
57,9 /шт
57.9 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
4
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1098
202,9 

-22

159 /шт
159 RUB
Сахар Брауни Демерара светлый тростниковый 900г
14
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
52,9 /шт
52.9 RUB
Перец Kotanyi Душистый горошек 15г
8
49,9 /шт
49.9 RUB
Специя Kotanyi Перец черный горошек 20г
15
93,9 /шт
93.9 RUB
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
52,9 /шт
52.9 RUB
Перец Kotanyi Чили Кайенский молотый 25г
14
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
56,9 /шт
56.9 RUB
Специя Kotanyi Зерна горчицы целые 30г
4
249,9 

-28

179,9 /кг
179.90 RUB
Помидоры розовые Азербайджан
153
249,9 

-28

179,9 /кг
179.90 RUB
Помидоры розовые Азербайджан
153

Ингредиенты:

  • Уксус яблочный 130 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Сахар коричневый 3 ст.л.
  • Соль 1.5 ст.л.
  • Перец душистый горошком 0.5 ч.л.
  • Перец черный горошком 0.5 ч.л.
  • Гвоздика 0.5 ч.л.
  • Перец кайенский 0.5 ч.л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Зерна горчицы 1 ст.л.
  • Помидоры 2 кг

Похожие:

  • Гаспачо по-мексикански

    Жгучий перчик чили и кремовая мякоть авокадо придают классической испанской версии знаменитого холодного супа новое звучание.
  • Галета с томатами и цукини

    Галета - тонкая французская лепешка, похожая на пиццу или открытый пирог. В ее основе - песочное тесто, а начинку можно выбрать на любой вкус.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;