Натуральное питание Для кошек Для собак Для грызунов Для птиц Ветаптека Для рыб и рептилий Royal Canin Товары Бетховен Pro Plan Hills
Шеф Перекресток Кухни мира Еда из ресторанов Все для просмотра сериалов Развлечения для всей семьи Лечебные смеси Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики Здоровое питание Почти готово Спортивное питание и БАД
Подгузники и гигиена Детское питание Кормление ребенка Игрушки Купание Бытовая химия Книги и раскраски Товары для мам Творчество В школу KOKORO Семейный клуб Сумка в роддом
Пикник и барбекю Цветы и растения Уход за садом Бассейны и водный спорт Спортивные товары Текстиль Освещение и батарейки Хранение вещей Товары для ремонта Товары для кемпинга Для бани и сауны Декор Автотовары Одежда, обувь, аксессуары Товары для праздника Товары для дачи, бани и сада Аксессуары для табакокурения Система нагревания lil SOLID Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom
Туалетная бумага Уход за полостью рта Уход за волосами Уход за телом Средства личной гигиены Уход за лицом Макияж Бумажные полотенца Маникюр и педикюр Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Маски и антисептики Массажеры Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Libresse и Tena
Средства для посудомоечных машин Чистящие средства Средства для стирки Товары для уборки Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Аксессуары для ванной и туалета Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Ближайшая доставка: сегодня Нет доступных интервалов доставки

Демьянова уха

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Невероятное рыбное ассорти придает этому супу насыщенный вкус и богатый аромат. Осетрина, лещ, судак - какой рыбы здесь только нет!
  • 80 мин.
  • порций
  • Шаг 1

    Рыбу промыть, почистить, выпотрошить. Крупную рыбу нарезать на порционные куски. Печень из крупной рыбы отложить в сторону – она пригодится.

  • Шаг 2

    В котел или кастрюлю с кипящей водой поместить разрезанную на 4 части луковицу, целую морковь, коренья петрушки и варить 10-15 минут. Добавить рыбную мелочь, посолить и варить еще 15-20 минут.

  • Шаг 3

    Получившийся бульон процедить, вернуть на огонь и заложить в него осетровую рыбу. Варить 5-10 минут.

  • Шаг 4

    Положить куски леща и судака и варить еще 10-15 минут.

  • Шаг 5

    Пока готовится бульон и варится уха, печень припустить или отварить с соком ¼ лимона. Морковь натереть на мелкой терке и пассировать со сливочным маслом, дать остыть и отжать масло через марлю или мелкое сито.

  • Шаг 6

    Перед тем, как снять уху с огня, добавить в нее печень рыбы вместе с бульоном, в котором она припускалась, и рыжее морковное масло. По желанию можно добавить дольку лимона, зубчик чеснока или четверть бочкового соленого огурца и поварить буквально 1-2 минуты.

  • Шаг 7

    Снять с огня, накрыть крышкой, дать потомиться 10 минут.

Скоро в наличии
Осетр сибирский охлажденный
449,9 /кг
449.90 RUB
Судак охлажденный 1.1-2.8кг
3
449,9 /кг
449.90 RUB
Судак охлажденный 1.1-2.8кг
3
358,9 /шт
358.9 RUB
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82.5% 400г
50
42,9 /кг
42.90 RUB
Лук репчатый
1098
49,9 /шт
49.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
114
85,9 /шт
85.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
9,9 /шт
9.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
8
Корюшка охлажденная
8
99,9 

-20

79,9 /шт
79.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
219
159,9 /кг
159.90 RUB
Лимоны
341
119,9 /кг
119.90 RUB
Морковь мытая
650

Ингредиенты:

  • Рыба осетровая 600 г
  • Лещ 500 г
  • Печень рыбы 300 г
  • Судак 300 г
  • Масло сливочное 65 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок зубчик, 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Рыбная мелочь 1 кг
  • Корень сельдерея по вкусу
  • Лимон 0.5 шт
  • Морковь 2.5 шт
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться


; ;